Tortas de calabacín y zanahorias

Andrea
Andrea @AB1995
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Ingredientes

1h
6 raciones
  1. 5calabacines
  2. 8zanahorias pequeñas
  3. 8huevos
  4. 2 vasosharina
  5. 1 sobrelevadura
  6. Sal y pimienta negra
  7. 4ajos

Paso a paso

1h
  1. 1

    Rallamos los calabacines y la zanahoria (cuando rallemos el calabacín le escurrimos bien el caldo que suelta).

  2. 2

    Picamos el ajo

  3. 3

    En un bol ponemos los huevos, harina, levadura, y pimienta y removemos todo bien.

  4. 4

    Añadimos todo rallado y removemos hasta que forme una pasta.

  5. 5

    Con ayuda de un cazo cogemos una pequeña cantidad y vamos haciendo nuestras tortitas. Dándole constantemente la vuelta para que se haga bien por ambos lados.
    Y vamos pinchando para que entre el calor por dentro y se hagan.
    Listo para disfrutar😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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