Asam Pedas Ikan Pari

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

110/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1503 #pejuang2kresipi
❤️Misi Cooksnap Resipi Hero Cookpad❤️
Misi seterusnya untuk Cooksnap resipi Hero ke4 kita iaitu Kak @Sirap_Cheese . Kak Aznie ni teror bab dessert dan kek semua tu. Resipi dia banyak berorentasikan menu sebegitu. Tapi of cos ler hakak tak akan Cooksnap resipi sebegitu. Sebabnya hakak kurang pandai sangat baking ni. Tambahan pula untuk orang penggemar lauk dan nasi ni. Baik pilih je resipi lauk dan kita Cooksnap 🤭
.
Jadi sebab tula hakak pilih resipi asam pedas ikan pari ni. Resipi ni dimasak ketika iftar hari ke24 ketika Ramadan yang lalu. Resipi ni sedap dan sangat puas hati mencubanya. Terima kasih kak untuk resipinya 🥰❤️

Asam Pedas Ikan Pari

Cooksnap Silvi Wulan semasa beliau membuat Asam Pedas Ikan Pari.
Cooksnap Kamaruddin Jusoh semasa beliau membuat Asam Pedas Ikan Pari.
Cooksnap Nurin Husnina semasa beliau membuat Asam Pedas Ikan Pari.
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Tronoh, Perak, Malaysia

110/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1503 #pejuang2kresipi
❤️Misi Cooksnap Resipi Hero Cookpad❤️
Misi seterusnya untuk Cooksnap resipi Hero ke4 kita iaitu Kak @Sirap_Cheese . Kak Aznie ni teror bab dessert dan kek semua tu. Resipi dia banyak berorentasikan menu sebegitu. Tapi of cos ler hakak tak akan Cooksnap resipi sebegitu. Sebabnya hakak kurang pandai sangat baking ni. Tambahan pula untuk orang penggemar lauk dan nasi ni. Baik pilih je resipi lauk dan kita Cooksnap 🤭
.
Jadi sebab tula hakak pilih resipi asam pedas ikan pari ni. Resipi ni dimasak ketika iftar hari ke24 ketika Ramadan yang lalu. Resipi ni sedap dan sangat puas hati mencubanya. Terima kasih kak untuk resipinya 🥰❤️
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

35minit
3-4orang
  1. 2 ketulisi ikan pari
  2. 1 batangserai (dititik)
  3. 1 genggamdaun kesum
  4. 1 kuntumbunga kantan (dipotong 4)
  5. 1 sudu besarpes asam jawa
  6. 2 kepingasam gelugor
  7. 2 bijitomato
  8. 5 bijibendi (tak dimasukkan)
  9. Secukupnyagaram
  10. Secubitserbuk perasa
  11. 1/2 sudu tehgula
  12. 1 literair (untuk kuah)
  13. Bahan Kisar :
  14. 3 sudu besarcili kisar
  15. 2 bijibawang besar
  16. 5 ulasbawang putih
  17. 1 incikunyit hidup
  18. 1 incilengkuas
  19. 2 incibelacan
  20. 1/2 cawanair (untuk mengisar)

Cara Memasak

35minit
  1. 1

    Panaskan minyak masak. Tumiskan bahan kisar dan serai sehingga naik bau. Kemudian masukkan bunga kantan dan kacau sebati.

    Gambar langkah 1 resipi Asam Pedas Ikan Pari.
    Gambar langkah 1 resipi Asam Pedas Ikan Pari.
  2. 2

    Masukkan isi ikan pari. Biarkan sebentar supaya air ikan keluar.

    Gambar langkah 2 resipi Asam Pedas Ikan Pari.
    Gambar langkah 2 resipi Asam Pedas Ikan Pari.
  3. 3

    Masukkan air, tomato, daun kesum, asam jawa dan asam gelugor. Jika ada bendi masukkan ketika ini juga. Kacau sebatidan renehkan seketika bagi ikan empuk.

    Gambar langkah 3 resipi Asam Pedas Ikan Pari.
  4. 4

    Setelah mendidih masukkan garam, gula dan serbuk perasa (ketika ini rasa yer, mana2 kurang boleh tambah(. Kacau sebati dan tutup api.

    Gambar langkah 4 resipi Asam Pedas Ikan Pari.
  5. 5

    Sedia untuk dihidangkan.

    Gambar langkah 5 resipi Asam Pedas Ikan Pari.
  6. 6

    Selamat mencuba 😋

    Gambar langkah 6 resipi Asam Pedas Ikan Pari.
Arlina dan yang lain memberikan reaksi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cooksnap Silvi Wulan semasa beliau membuat Asam Pedas Ikan Pari.
Cooksnap Kamaruddin Jusoh semasa beliau membuat Asam Pedas Ikan Pari.
Cooksnap Nurin Husnina semasa beliau membuat Asam Pedas Ikan Pari.

Cooksnap (4)

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
pada
Tronoh, Perak, Malaysia
Passion in Cooking|Foods|PhotoVideography👩‍🍳 2024 / 2025 “TerusMelangkah3k”👩‍🍳 2023 / 2024 “Pejuang2kResipi” ✅👩‍🍳 2022 “World Recipes” (109/200) ☑️👩‍🍳 2021 “Road To 1k” ✅👩‍🍳 2020 “1Hari1Resipi” ✅👩‍🍳 2019 “Beginner Zone” ✅
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen (8)

Silvi Wulan
Silvi Wulan @cook_107977786
Assalamualaikum . Ikan ni ganti ikan lain pun tk pe ker
Tetamu

Resipi Sepertinya

  • Gambar Ikan Sardin Masak Lemak Daun Kesum

    Ikan Sardin Masak Lemak Daun Kesum Ikan Sardin Masak Lemak Daun Kesum

    109/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1502 #pejuang2kresipi❤️Misi Cooksnap Resipi Hero Cookpad❤️Resipi Hero ke3 hakak Cooksnap iaitu Kak @pandan. Dalam banyak2 koleksi resipi Kak Ha ni hakak tertarik dengan resipi masak lemak ni sebab masak lemaknya menggunakan daun kesum. Hakak tak pernah masak sebegitu sebelum ni. Jadi ni hakak pun cuba buat. Alhamdulillah menepati selera dan sedap 😋. Thank you kak untuk inspirasi resipinya 🥰.Resipi ni hakak untuk iftar hari ke17 pada Ramadan yang lalu. Recommend untuk dicuba ☺️
    Salina Jalaludin Salina Jalaludin
  • Gambar Asam Pedas Ikan Pari

    Asam Pedas Ikan Pari Asam Pedas Ikan Pari

    #Ramadan2025Challenge2Alhamdulillah rezeki Pokwie ke laut di bulan puasa, dapat makan pari fresh. Terus laa menu berbuka asam pedas ikan pari.
    Kakak Faa Kakak Faa
  • Gambar Pecel Ikan Pari

    Pecel Ikan Pari Pecel Ikan Pari

    104/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1497 #pejuang2kresipi❤️Misi Cooksnap Resipi Program Air Tanganku (Edisi Ramadan 2023) ❤️Si cantik manis @Gynainspring83 merupakan Cookpaders ke3 hakak interview untuk Program Air Tanganku..Pecel Ikan Pari ni merupakan masakan yang diajar oleh ibu Gyna dan merupakan menu wajib dimasak untuk berbuka puasa. Dah hakak tengok Gyna masak depan-depan mata dan merasa air tangannya. Of cos harus cuba masak sendiri di rumah. Ternyata berbaloi hakak travel ke Selangor bertemu Gyna dan belajar memasak hidangan ni. Sedap sangat. Korang pun patut cuba 😉.Resipi asal Gyna menggunakan cili padi yang agak banyak. Hakak guna sedikit sahaja. Namun bagi peminat makanan pedas tu, boleh lebihkan cili padi yer. Selain itu penggunaan cekur / kencur pun memberikan efek sedap pada hidangan. Gyna beritahu cekur / lencur ni merupakan bahan masakan popular di kalangan orang Jawa. Ternyata betul-betul sedap..Resipi ni hakak masak ketika iftar hari ke23 ❤️
    Salina Jalaludin Salina Jalaludin
  • Gambar Asam Pedas Ikan Uji Rashid (Merah)

    Asam Pedas Ikan Uji Rashid (Merah) Asam Pedas Ikan Uji Rashid (Merah)

    282/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1677 #pejuang2kresipi❤️ Golden Apron 2023 ❤️#GoldenApron23 #Week13 #TeamIkanUjiRashidSemalam p pasaraya jumpa ikan mata besar / ikan Uji Rashid ni berwarna merah. So hari ni hakak buat asam pedas. Kita beli seekor je wak untuk buat rasa-rasa. Ikan Uji Rashid yang putih tu biasa dah makan sejak kecil. Yang merah ni baru kenal. Jadi harus cuba 😬.Ikan ni ada sisik halus. Actually masa siang, hakak tak buang. Jadi masa nak makan tu, just kopek buang je sisik tu. Then makan. Sisik dia macam melekat pada kulit tau. So bila koyak tu terus ler nampak isi. Rasanya bila buat asam pedas ni bagi hakak ngam 😋. Cuma asam pedas ni terlebih kunyit. Jadi kuning ler pulak. Namun rasanya, baunya tetap melambangkan ianya adalah asam pedas 😆
    Salina Jalaludin Salina Jalaludin
  • Gambar Asam Pedas Ikan Pari

    Asam Pedas Ikan Pari Asam Pedas Ikan Pari

    En. Abg mengidam asam pedas ikan pari 😄
    irar irar
  • Gambar 👩‍🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS IKAN PARI

    👩‍🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS IKAN PARI 👩‍🍳LAUK PAUK : ASAM PEDAS IKAN PARI

    Asam pedas ni tak tahu la kenapa.. Haha setiap kali masak orang mesti suruh bukak kedai, tak terfikir pun nak bukak.. Benda sedap kena share. So sesiapa yg nak meniaga.. Bukak kedai makan atau gerai lauk, nak cuba resepi ni, silakan.. Saya share benda baik..Bahan pun tak banyak..#goldenapron2020#cookpadmalaysia#cooksnap#Idacuisine
    IDACUISINE^^ IDACUISINE^^
  • Gambar Asam Pedas Ikan Pari

    Asam Pedas Ikan Pari Asam Pedas Ikan Pari

    ⁣Beli ikan pari fresh kat Pantai Kempadang, balik terus masak asam pedas.⁣2 ekor pari saiz sedang dia bagi RM10 je.⁣Berbaloi.⁣Sedap, fresh dan manis je rasa isi ikan pari.⁣Alhamdulillah.⁣
    Kakak Faa Kakak Faa
  • Gambar Asam Pedas Ikan Pari

    Asam Pedas Ikan Pari Asam Pedas Ikan Pari

    🧑‍🍳673🧑‍🍳🍽️110/2023🍽️Menu Rahmah Di Rumah...Dirumah terbiasa sudah kalau masak tak lagi masak macam2 menu.Apalagi dimasa sekarang semua bahan masakan mahal.Jadi cukuplah hidangkan satu jenis lauk lengkap dengan sayurnya dan nasi putih.Inilah cara ummi berjimat untuk seisi keluarga.Ikan Pari rm10 ( 1pinggan).ummi masak separuh sahaja.Timun :rm1.50Bahan lain :Rm2#Menurahmah
    Q'leenalee's Kitchen Q'leenalee's Kitchen
  • Gambar Asam Pedas Belida dan Toman

    Asam Pedas Belida dan Toman Asam Pedas Belida dan Toman

    292/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1687 #pejuang2kresipiNi sesi perabih stok ikan yang suami hakak bawa balik dari Tasik Kenyir 😆. Mula2 ingat ikan belida je. Rupanya Ikan Toman pun ada. Dah masak dan hidang baru tahu 😅. Ahh gasak jela. Benda dah masak 🤣. Udah ler terlebih kunyit. Kuning sudah asam pedas hakak ni ehh 😬. Tapi soal rasa masih aummm 😂😂😂. Aroi mak 😌
    Salina Jalaludin Salina Jalaludin
  • Gambar 🍁Asam Pedas Ikan Pari🇮🇩

    🍁Asam Pedas Ikan Pari🇮🇩 🍁Asam Pedas Ikan Pari🇮🇩

    #cppassportTeruja dengan pemberian ikan pari segar daripada seorang rakan dan terus terfikir untuk buat masakan asam pedas. Siap untuk makan 2 hari kerana kami hanya berdua saja dan Arjuna Beta tidak makan nasi. Hanya meratah sekeping pari. 🤗"Sedap sangat", katanya."Apa yang sedap? Ikannyakah atau masakannyakah?""Kedua-duanya sedap", tambah beliau.Memang sangat berbaloi bila masakan jadi sedap dan senang hati untuk berkongsi resepi dengan yang lain. 😊
    Master Jamal Master Jamal
  • Gambar Asam pedas johor ikan pari

    Asam pedas johor ikan pari Asam pedas johor ikan pari

    Sy org kedah tp resepi dpt dr kak ipar... Tima kasih cikyan bg resepi sedap ni...
    Sarina Kasim Sarina Kasim
  • Gambar Asam Pedas Ikan Pari- Pes Sweet Apple Cafe Jengka

    Asam Pedas Ikan Pari- Pes Sweet Apple Cafe Jengka Asam Pedas Ikan Pari- Pes Sweet Apple Cafe Jengka

    #goldenapron2020#week32Lauk ni dimasak menggunakan pes asam pedas daripada Sweet Apple Cafe Jengka. Memang mudah sangat guna pes ni. Mudah dah cepat.
    AeJaa 📸 AeJaa 📸

Lebih Banyak Resipi

  1. Sardin Gulai Kampung (Sardin dalam Tin)
  2. Siakap Bakar Butter Tomyam Cili Kering
  3. Taugeh Tumis Kicap
  4. Cencaru Sumbat Goreng
  5. Loaded Nachos
  1. Sotong Masak Hitam
  2. Nasi Goreng Bunga Kantan
  3. Kangkung Tumis Bebola Ikan
  4. Lobak Masin Goreng