Salmon marinado con limón y ajo
El salmón combina bien con muchos condimentos, en este caso elegí limón, ajo y perejil. Hay que dejar que el salmón se marine cuando menos una hora, para que absorba los sabores. #saludable #DASH
Salmon marinado con limón y ajo
El salmón combina bien con muchos condimentos, en este caso elegí limón, ajo y perejil. Hay que dejar que el salmón se marine cuando menos una hora, para que absorba los sabores. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Rallar la cáscara de un limón, cuidando que no se lleve la parte blanca, porque amarga. Picar finamente los ajos y el perejil, colocar en un tazón junto con la ralladura.
- 2
Agregar el jugo de los limones, el aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Mezclar bien. En una bolsa resellable, colocar el salmón y vaciar la marinada.
- 3
Dejar en reposo entre una y doce horas. Calentar bien un sartén y rociar con aceite en spray. Colocar el salmón con la piel hacia abajo y dejar que se dore a que quede al color deseado. Voltear y cocinar a que quede al punto deseado.
- 4
Acompañar con la guarnición preferida y rociar con más jugo de limón al comerlo.
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