Crema pastelera con huevos de casa. Al microondas!

@tesa.cuina
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Valencia, España

Aunque ya la había preparado algunas veces no tenía publicada la receta y es que, es tan práctica y fácil que no se me puede olvidar!! Aquí queda!

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Ingredientes

6-7 minutos
c/n
  1. 3yemas de huevo
  2. 1 cucharada soperamaizena (harina de maíz)
  3. 250 mlleche
  4. 3 cucharadas soperasazúcar
  5. Ralladura de un limón
  6. 1 cucharaditacafé de vainilla

Paso a paso

6-7 minutos
  1. 1

    Pon en un cuenco la leche, el azúcar y mézclalo

  2. 2

    Echa la cucharadita de vainilla y remueve

  3. 3

    Ahora, añade la cucharada de maizena e intégrala

  4. 4

    Echa la ralladura de limón y remueve

  5. 5

    Agrega las yemas y mezcla enérgicamente

  6. 6

    Programa el microondas 5’ a toda potencia (1000)

  7. 7

    Sácalo y mezcla con brío un minuto y ya está !

  8. 8

    Nota: si aún no está bien cuajada vuelve a ponerla en el microondas otros tres minutos
    Si hubiera algún grumo, puedes darle un toque de batidora a baja velocidad

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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@tesa.cuina
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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