Crema pastelera de chocolate, en 5’ de microondas

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Hoy quería rellenar un bizcocho para hacer una tarta de cumpleaños.. y he probado a hacer la crema pastelera, pero con tres cucharadas de chocolate. El resultado, estupendo y hecho en 5’!!
#CacaoEnMisRecetas

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Ingredientes

10 min
c/n
  1. 250 mlleche entera
  2. 3yemas de huevo
  3. 15 grharina de maíz (maizena, una cucharada sopera colmada)
  4. 1 cucharaditacafé de vainilla líquida
  5. La ralladura de la corteza de un limón, sólo la parte amarilla
  6. 3 cucharadas soperasazúcar
  7. 3 cucharadas soperaschocolate en polvo

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Deshaz el azúcar en la leche

  2. 2

    Añade la vainilla, las tres yemas, la maizena, bátelo bien. Con la batidora eléctrica, lo haces en un minuto !

  3. 3

    Ponlo al microondas en un recipiente apto, y programa 5’ a máxima potencia

  4. 4

    Sácalo con cuidado de no quemarte y remuévelo con energía. Y ya está lista la crema para rellenar.

  5. 5

    La textura es muy buena, fina y cremosa

  6. 6

    Puedes rellenar varias capas

  7. 7

    Ha quedado muy rica, y con el dulzor justo

  8. 8

    Nota: la cobertura es otra preparación, 100 gr de chocolate de fundir con 75 gr de mantequilla.

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Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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