खमन ढोकला
Chandra kamdar @Juthika86
#FDW
आज की मेरी रेसिपी मेरे पापा की पसंद के खमन ढोकला है। मेरे पापा को गुजरातियों की यह डीश बहुत पसंद थी। वह जब भी कोलकाता आते थे तो मुझे कहते थे खमण जरूर बनाना
खमन ढोकला
#FDW
आज की मेरी रेसिपी मेरे पापा की पसंद के खमन ढोकला है। मेरे पापा को गुजरातियों की यह डीश बहुत पसंद थी। वह जब भी कोलकाता आते थे तो मुझे कहते थे खमण जरूर बनाना
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में बेसन को डालें फिर उसमें नींबू का सत नमक और चीनी डालें और अच्छी तरह मिक्स कर ले
- 2
अब इसमें पानी डालकर फ्लोइंग घोल तैयार कर ले
- 3
फिर एक बड़े बर्तन में पानी गर्म करें और बीच में एक ही रिंग या स्टैंड रख दें
- 4
अब ढोकले के घोल में खाने का सोडा मिलाएं और उसे एक ही डायरेक्शन में 2 मिनट तक चलाते रहें जिससे वह हल्का और फ्री होकर डबल हो जाएगा
अब बड़े बर्तन में जो पानी खोल जाए तब आप ढोकला के घोल को एक कंटेनर में रखकर उसमें रख दें - 5
करीब 12 से 13 मिनट तक ढककर पकाएं फिर आप चाकू से चेक कर ले और गैस बंद कर दें
- 6
अब इसे कुछ ठंडा होने दे फिर अपनी इच्छा अनुसार टुकड़े काट लें
- 7
अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और राई और जीरा का छौंक लगाएं और हरी मिर्च में चीरा लगाकर डाल दें जब राई जीरा तीड़कने लगे तब आप खमन ढोकला डाल दें और 1 मिनट तक चलाते रहें
- 8
फिर गैस बंद कर दें और किसी बाउल में निकाल ले और गरम-गरम ही चटनी के साथ सर्व करें
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खमन ढोकला#TRT#Md
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खमन ढोकला(khaman dhokla recipe in hindi)
6 :#np 1🌺 खमन ढोकला 🌺💕 में सॉफ्ट सॉफ्ट सी खमन ढोकला💕 तू इश्क का उसमें तड़का😆चलो मिलकर हम खाते है...😋 तीखी चटनी का झटका 🌺हर वक्त मजेदार
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#sfमूंग छिलका दाल से बना खमन ढोकला बहुत सुस्वाद और पौष्टिक है
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#GA4#week8#steamedआज मैंने ग्रैंड एप्रन 4के लिए खमण ढोकला बनाया जो मेरे परिवार का एक बहुत पसंदीदा व्यंजन है. आशा है आप सभी को भी मेरी रेसिपी पसंद आएगी. -
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#rasoi #bscखमन ढोकला गुजरात की एक प्रसिद्ध रेसिपी है जो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है इसको आप हरी चटनी के साथ खा सकते है।
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