Antipasto de vegetales con Atún

Karol Karol Zambrano
Karol Karol Zambrano @cook_38220645

Exquisito aperitivo que se puede acompañar como merienda o para el disfrute de tus actividades especiales..

Antipasto de vegetales con Atún

Exquisito aperitivo que se puede acompañar como merienda o para el disfrute de tus actividades especiales..

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Ingredientes

45minutos
4 personas
  1. 1pimentón rojo
  2. 1cebolla grande
  3. 250 gramosvainita
  4. 250 gramoszanahoria
  5. 1lata de atún
  6. Salsa de tomate
  7. 2 cucharadasazúcar
  8. 4 cucharadassalsa de soya
  9. 1 cucharadasal
  10. Vinagre

Paso a paso

45minutos
  1. 1

    En una tabla cortamos la cebolla, pimiento, vainita y zanahoria en cuadros y en corte juliana.

  2. 2

    Una vez ya hecho todo con los vegetales en una olla colocamos unas 3 cucharadas de aceite y comenzamos a freír la cebolla y pimentón y damos vuelta y vuelta a fuego lento.

  3. 3

    Luego seguimos colocando la vainita y zanahoria hasta que estén un poco blandas.

  4. 4

    Una vez continuamos agregando el atún, la salsa de tomate, azúcar, salsa de soya, pizca de sal y vinagre al gusto.y dejamos que todo se concentre a fuego lento y revolvemos.dejamos cocinar unos 15 minutos más.

  5. 5

    Ya listo apagamos dejamos reposar y luego a envasar en táper o envase de vidrio esto va a la nevera unos 30 minutos.

  6. 6

    Ya una vez frío a servir con galletas saladas de tu preferencia y a comer.bien provecho.

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Karol Karol Zambrano
Karol Karol Zambrano @cook_38220645
M encanta la comida y m.gusta fusionar sabores gastronómicos de los países q visitó.
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Comentarios (5)

Karol Karol Zambrano
Karol Karol Zambrano @cook_38220645
Holis de verdad q se puede comer con puré se fusiona mjor los sabores...con galletas de soda o pan integral más. ..gracias encantada d q este plato gusta.abrazos

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