Tortilla rellena de butifarra y queso

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Saciante y muy rica para una cena ligera o el desayuno, la he acompañado de pan con tomate, aove y medio aguacate.

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Ingredientes

10 minutos
uno
  1. 1huevo grande
  2. 1 lonchaqueso tierno
  3. 1 trozobutifarra
  4. 1/2aguacate
  5. Aove
  6. Sal
  7. Pan con tomate

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Bate el huevo con un poco de sal. Calienta una cucharadita de aceite en una sartén antiadherente, cuando esté caliente, vierte el huevo y pon la loncha de queso encima

  2. 2

    A continuación agrega la butifarra cortada en trozos

  3. 3

    Enrolla la tortilla cuando esté cuajado el huevo

  4. 4

    Corta el pan en rebanadas o por la mitad, restrega el tomate, añade una pizca de sal y aove. Emplata el pan

  5. 5

    Pon la tortilla, entera o cortada sobre el pan

  6. 6

    Corta el aguacate en trozos, aliña a tú gusto. Ponlo en el plato y ya tienes la cena !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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