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Ingredientes

4 raciones
  1. 3patatas medianas
  2. 1/2cebolla
  3. 6huevos
  4. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Primero pelamos las patatas y las cortamos en cachitos pequeños, las echamos a la sartén previamente calentada con el aceite y luego introducimos los cachos de cebolla

  2. 2

    Vamos dándole vueltas para que no se pegue y cuando la patata ya está bien blandita lo apartamos del fuego y mientras se enfría vamos cascando los huevos y batiéndolos.

  3. 3

    Echamos la patata al huevo y otra pizca de sal

  4. 4

    Echamos la mitad de la "mezcla" a la sartén y por encima ponemos lonchas de queso y jamón cocido o pechuga de pavo

  5. 5

    Rápido ponemos la otra mitad de la mezcla para tapar el relleno y con la espátula vamos dándole a la tortilla una forma redondeada

  6. 6

    Le damos la vuelta con la ayuda de un plato para que se haga por el otro lado y LISTO!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Laaaura_vs
Laaaura_vs @cook_16389578

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