Tortilla rellena con Jamón y queso

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Lara Aragon " El SARAO DE LARA" @cook_002785
Madrid

Una deliciosa tortilla que probamos por primera vez en Navarra y que en casa se ha ido transformando según la ocasión, espero que os encante y se la voy a dedicar a #dalecandela en nuestra batalla de instagramers.

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Ingredientes

10 personas
  1. Para la tortilla de patata
  2. 10huevos L
  3. 10patatas medianas
  4. 1cebolleta grande
  5. sal y aceite
  6. Para el Relleno
  7. 8 lonchasqueso Emmental
  8. 8 lonchasjamón york
  9. 3 cucharadas soperasmayonesa
  10. Para tapar la tortilla
  11. 4huevos L
  12. sal y aceite

Paso a paso

  1. 1

    Prepara una tortilla tradicional de patatas, usa tu receta ya que nadie mejor que tu sabe lo que gusta en tu casa.

  2. 2

    Una vez la tengas lista deja templar y coloca el queso

  3. 3

    Sobre el queso la mayonesa y extiende

  4. 4

    Ahora es el turno del Jamón de york

  5. 5

    En ka misma sartén que cuajaste tu tortilla vas a preparar una tortilla francesa abierta como un crep, esta tortilla la vuelcas sobre la anterior y listo, Ya tienes tu tortilla rellena, prueba con otros ingredientes como Salmón ahumado y queso de burgos. lechuga, tomate y espárragos. Atún y piquillos... toda una delicia fácil y que gusta a todos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lara Aragon " El SARAO DE LARA"
Madrid
Soy mama a tiempo total, payaso a tiempo parcial y amante de la cocina en todas y cada una de sus facetas, durante muchos años viaje por diferentes lugares del mundo primero por el trabajo de mi padre y luego por el mio.Nacida en Buenos Aires "ARGENTINA", hija de Español y Boricua mi mundo esta lleno de colores, risas, música y mucho saborrrr. Espero Disfrutéis de mis recetas.
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