Champiñón y zanahoria

Sari Lewi
Sari Lewi @SariLewi

Plato rápido y rico para el verano.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1champiñón grande (laminado finamente)
  2. 2ajitos pequeños (en láminas finas)
  3. 8 cucharitas(de postre) de tomate triturado
  4. 1zanahoria pequeña (cortada en rodajas finas)
  5. 1/2cayena (guindilla)
  6. 1/4cebolla pequeña (cortada finamente)
  7. Sal
  8. Perejil seco
  9. Aceite de girasol

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    NOTA: Hecha en Placa de inducción portátil SIKP 2000 F1 KAT SilverCrest.
    Temperaturas que tiene y sus equivalencias:
    60° C. 200 w. Nivel 1
    80° C. 400 w. Nivel 2
    100° C. 600 w. Nivel 3
    120° C. 800 w. Nivel 4
    140° C. 1000 w. Nivel 5
    160° C. 1200 w. Nivel 6
    180° C. 1400 w. Nivel 7
    200° C. 1600 w. Nivel 8
    220° C. 1800 w. Nivel 9
    240° C. 2000 w. Nivel 10
    Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.

  2. 2

    Cubrir el fondo de la sartén con aceite. Añadir el tomate, una capa de champiñón, zanahoria, ajo, cebolla, perejil y sal.
    Volver a poner otra capa de champiñón, zanahoria, ajo, cebolla, perejil y sal.
    Finalmente desmenuzar la cayena por encima.
    Colocar la sartén en la Placa de inducción, a 80º C y cocinar durante 25 minutos, hasta que esté todo tierno.
    Servir y sentarse a la mesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sari Lewi
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