Mantecado de zanahoria

Karen Carbachi
Karen Carbachi @jeremy18

Hola a todos! Esta receta es fácil, rápido y deliciosa para compartir en familia.

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Ingredientes

  1. 3zanahorias medianas
  2. 300 grazúcar
  3. 10 grpolvo de hornear
  4. 1 cucharadaesencia de vainilla
  5. 200 mlaceite de girasol
  6. 4huevos medianos
  7. 300 grharina

Paso a paso

  1. 1

    En una licuadora poner la zanahoria cortada en rodajas pequeñas junto con el azúcar, los huevos y el aceite.

  2. 2

    Cuando tenga una consistencia líquida pasar la mezcla a un bol, poner la esencia de vainilla mezclar muy bien y con el colador cernir la harina y el polvo de hornear dentro de la mezcla.

  3. 3

    Cuando esté bien mezclada meter al horno previamente calentado a 180 grados por 40min o hasta que al meter un palillo este salga limpio.

  4. 4

    Si quieren poner alguna capa encima pueden poner chocolate derretido o la que más les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Karen Carbachi
Karen Carbachi @jeremy18

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