Champiñones rellenos de almendra zanahoria y diente de león

Iván Marcos
Iván Marcos @rainbowfood
Menorca

Si te gustan los champiñones esta receta mola mucho , fácil ligera y muy económica #champiñones #food #healthy #vegan #foodcolors

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Ingredientes

20 minutos
3 raciones
  1. 8Champiñones
  2. 4zanahorias
  3. Manojodiente de león
  4. 1/2 vasovino blanco
  5. Puñadoalmendras
  6. Tomate
  7. Comino
  8. Pimienta
  9. Aceite
  10. Sal de algas

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Limpiamos los champiñones con un pincel de cocina cortamos un pelín la parte de abajo, con cuidado abrimos la parte baja del capuchón dando forma de bol

  2. 2

    Picamos la carne del champiñón y mezclamos los demás ingredientes junto con la almendra picada zanahoria etcétera, rellenamos chorro de vino blanco por encima y horneamos a 180 grados 10/ 15 minutos ( mi horno va fatal así que depende lo verás con el color cuando estén listos

  3. 3

    Y ya está, listos ! Enjoy !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Iván Marcos
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