Πατατούλες γιαχνί
Εύκολο και νόστιμο φαγητό για να χορτάσει η οικογένεια και να περάσει μια ημέρα ακόμη με φαγάκι σπιτικό!
Πατατούλες γιαχνί
Εύκολο και νόστιμο φαγητό για να χορτάσει η οικογένεια και να περάσει μια ημέρα ακόμη με φαγάκι σπιτικό!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε κυδωνάτες τις πατάτες. Τις ραντίζουμε με λίγο χυμό λεμονιού για να μη μας μαυρίσουν.
- 2
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε να ζεσταθεί το αραβοσιτέλαιο (ή ηλιέλαιο) και μόλις είναι έτοιμο, ρίχνουμε τις πατάτες και τις τηγανίζουμε ελαφρώς. Μόλις πάρουν λίγο χρώμα και μαλακώσουν ελαφρώς, τις βγάζουμε και τις τοποθετούμε σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί.
- 3
Σε μια άλλη κατσαρόλα ή χύτρα θα ζεστάνουμε το ελαιόλαδο και μόλις είναι έτοιμο ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο να ροδίσουν. Όχι πολύ γιατί θα καούν και θα πικρίζει το φαγητό μας. Ρίχνουμε και τις πατάτες κι ανακατεύουμε με προσοχή να πάει το λάδι παντού και να ανακατευτούν τα υλικά μας.
- 4
Στη συνέχεια ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά, κουνάμε λίγο την κατσαρόλα μας και μόλις ξεκινήσει η βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε με κλειστό το καπάκι της.
- 5
Ελέγχουμε το φαγητό μας, αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό και περιμένουμε να μαλακώσουν οι πατάτες και να δέσει η γεύση των υλικών.
- 6
Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τη χύτρα σας γίνεται πολύ γρήγορα το φαγάκι σε μισό χρόνο. Αφού τοποθετήσετε τα υλικά, μόλις ανέβει η βαλβίδα στο μισό, χαμηλώνετε την κουζίνα στο μισό και λίγο πιο κάτω και το αφήνετε πολύ λίγο.
- 7
Μπορείτε να το σερβίρετε είτε με φέτα τριμμένη ή παρμεζάνα από πάνω!! Καλή σας όρεξη!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πατάτες γιαχνί Πατάτες γιαχνί
Ένα εύκολο, γρήγορο και νόστιμο λαδερό φαγητό. Γίνεται στη στιγμή, με λίγα υλικά και σε όποια ποσότητα θέλουμε χωρίς να χάσει στη γεύση. Ιδανικό για αυτούς που μένουν μόνοι τους, για τους φοιτητές κ.τ.λ. Συνοδεύουμε με φέτα (όταν δεν νηστεύουμε) ή με σαλάτα χωριάτικη (χωρίς το τυρί) ή μαρούλι σε περίοδο νηστείας.#βασικήσυνταγή #κυρίωςγεύμα#λαδερά #νηστίσιμα
-
Γιουβαρλάκια γιαχνί Γιουβαρλάκια γιαχνί
Γρήγορο και νόστιμο φαγάκι. Με ένα ωραίο ψωμί για νόστιμα μακροβούτια στη σάλτσα!Λίγα μυστικά ακόμαΔεν ανακατεύουμε το φαγητό με κουτάλα για να μην διαλυθούν τα γιουβαρλάκια, που και που ανακινούμε την κατσαρόλα. Αν δούμε οτι στεγνώνει η σάλτσα ρίχνουμε λίγο ζεστό νερό. Βγαίνει μια ωραία πηχτή και δεμένη σάλτσα λόγω του κουάκερ και του ρυζιού.
-
-
Σούπα με γεύση γιαχνί! Σούπα με γεύση γιαχνί!
Ο άντρας μου λατρεύει τις σούπες, οπότε του κάνω τη χάρη και εφευρίσκω συνεχώς νέες, αλλά απλές γεύσεις για να τρώνε και τα παιδιά! Σιγά σιγά του μαθαίνω να τις φτιάχνει και μόνος του για να έχει πάντα εύκολο αλλά ελαφρύ σπιτικό φαγητό! #μετοταίρι
-
Πρόβειο με πατάτες γιαχνί μαμαδίστικο Πρόβειο με πατάτες γιαχνί μαμαδίστικο
Είναι αγαπημένο φαγητό πού θυμίζει παιδικά χρόνια. Έτσι απλά το έκανε ή γιαγιά μου και η μάνα μου έτσι και εγώ το έκανα σήμερα.#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #πατάτες #εύκολο#υγιεινό
-
Κολοκυθάκια με πατάτες γιαχνί Κολοκυθάκια με πατάτες γιαχνί
Απλό ,ελαφρύ και εύκολο καλοκαιρινό φαγάκι. Αν το θέλουμε ξινούτσικο στίβουμε λεμόνι στο πιατο μας .
-
Πατάτες γιαχνί Πατάτες γιαχνί
Όταν έχεις φρέσκο ψωμάκι με προζύμι και ανθότυρο Χανίων οι #πατάτεςγιαχνί είναι μονόδρομος 😂😂ένα #γρήγορο και #εύκολο φαγητό.
-
Πατάτες γιαχνί Πατάτες γιαχνί
Ειναι ενα φαγητο που γινεται γρηγορα. Πολυ νοστιμο. Αρεσει στα παιδια κ το κυριοτερο δε κοστιζει. Το τι αλλο υλικο μπορει να μπει στη συνταγη εχει να κανει με το γουστο του καθενος.
-
Μελιτζάνες γιαχνί Μελιτζάνες γιαχνί
Μια συνταγή της γλυκιάς μαμάς μου με πολύ μεράκι και νοστιμιά. Εφτασε στα χέρια μου αφού έμεινα σε δικο μου σπίτι και δεν μπορουσε να λείπει από το δικο μου μενού. Ειμαι σίγουρη αφού την δοκιμάσετε θα σας στιγματίσει το μυαλό!!! #Μαμά
-
-
Πατάτες γιαχνί Πατάτες γιαχνί
Ένα κλασικό φαγητό, εύκολο και χορταστικό. #νηστίσιμο #vegan
-
Πατάτες γιαχνί Πατάτες γιαχνί
Χειμωνιάτικο, νόστιμο και γρήγορο φαγητό. Καλές είναι οι γκουρμεδιές αλλά σαν το μαμαδίστικο φαγητό δεν έχει!!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια