Mini croissant de nocilla
Ptega @ptega
Una receta muy sencilla, rápida, con poquitos ingredientes e ideal para las meriendas o desayunos.
Mini croissant de nocilla
Una receta muy sencilla, rápida, con poquitos ingredientes e ideal para las meriendas o desayunos.
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes. Forramos una bandeja apta para horno con papel sulfurizado y ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados.
- 2
Extendemos nuestra lámina de hojaldre y dividimos en 8 porciones, como si fuera una pizza. En la parte más ancha colocamos una cucharadita de nocilla, yo hice 4 con nocilla blanca y 4 con nocilla original.
- 3
Empezamos a enrollar por la parte del relleno, le damos forma de corazón y nos aseguramos de sellar bien para que no se salga el relleno, según vamos haciendo los mini croissants, los vamos colocando en la bandeja que habíamos forrado, dejando un poquito de espacio entre ellos. Llevamos al horno.
- 4
Dejamos que se hagan 12-15 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado. Sacamos del horno y dejamos templar en la bandeja un par de minutos. Cuando podamos manipular los mini croissant sin quemarnos los colocamos en una rejilla para que terminen de enfriar.
- 5
Pintamos nuestros mini croissant con la mermelada, si es muy densa diluir con un poquito de agua. Dejamos reposar 20 minutos.
- 6
Ya está nuestra merienda lista. Con un buen café, chocolate o solos sin una delicia. Para conservarlos los guardamos en una caja de lata. Espero que os gusten!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
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He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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