Mini croissants de canela y mantequilla
Salma @salma_sweetcupcake
Bueno, desde hace mucho no subo ninguna receta ya que mi vida ha dado un giro enorme. Ahora tengo una personita muy pequeñita que me necesita y no tengo casi tiempo.
Como esta receta es de lo más fácil me he animado a hacerla.
Las láminas de hojaldre las compré en Mercadona que tienen de mantequilla y no con grasa de palma. Ojalá hubiera integral, pero de momento esto es lo que hay.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200°
- 2
Extiende las láminas de hojaldre. Úntalas generosamente de aceite de coco o mantequilla
- 3
Espolvorea canela generosamente y después el eritritol.
Con las manos apreta suavemente para que el eritritol y la canela compacten con la mantequilla o el aceite de coco - 4
Corta cada lámina por la mitad horizontalmente y después haz lo mismo verticalmente. Se te quedara en cuatro partes
- 5
Después cada parte vuelve a cortarla por la mitad horizontalmente. Ahora tendrás 8 rectángulos
- 6
Corta cada rectángulo por la mitad o oblicuamente formando 2 triángulos rectángulos
- 7
Pon papel del hornear en la bandeja de horno. Cada triángulo lo enrollas desde la parte ancha al vértice. Después le da la formita de croissant y unes los extremos. Mójate los dedos con agua del tiempo y sellas los piquitos
- 8
Píntalos con la yema de huevo batida y hornea 13 minutos sin aire y 2 minutos más con aire o hasta que tengan el dorado que desees
- 9
Yo a veces los hago sin la yema porque mi hija tiene alergia. En ese caso hornea 15 minutos con aire o hasta que tengan el dorado que desees
- 10
Atempéralos y a disfrutar.
Cuando lo hago sin yema los pincelo con miel.
- 11
Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Salma le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15434991
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Escrita por
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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