Tamales de pollo salvadoreños 🇸🇻

Primero pondremos a cocinar el pollo con una cucharada de consume de pollo agregamos ajo I sal al gusto ponemos cilantro dejamos cocer Muy bien

Paso dos para la salsa que nos servirá para darle color a la masa y el pollo

Ponemos 4 tomates cilantro la mitad de una cebolla pequeña sal consume al gusto i ajo especia chile verde ponemos a licuar

Tercer paso ponemos la Harina en un recipiente agregamos el caldo que saquemos del pollo hasta que la masa quede un poco líquida agregamos la salsa de tomate ponemos a cocer la masa hasta que tome consistencia ligeramente espesa be probando si nesita sal agrégale a tu gusto

Una vez cocido nuestro pollo desminusamos i agregamos la salsa de tomate dejamos cocer por otros 10 minutos hasta que quede como el vídeo que te dejo abajo

Una vez cocida la masa y el pollo

Como quinto paso
Enbolberemos los tómales

Pondremos una hoja de papel aluminio luego una hoja de papel Clarito ponemos la masa i en medio el pollo puedes agregar ejotes o papá cortados en pedazos pequeños enbolbemos como en el vídeo
I colocamos en un sartén amplio con una taza de agua i dejamos cocer a fuego medio bajo por una hora I 30 minutos