Κοκκινιστό κοτόπουλο με ρύζι

Θεοδώρα
Θεοδώρα @theodora_28

Είναι ένα φαγητό πολύ νόστιμο και χορταστικό. Φυσικά, η ποσότητα των υλικών είναι ανάλογη με τις μερίδες 🍗♥️

Κοκκινιστό κοτόπουλο με ρύζι

Είναι ένα φαγητό πολύ νόστιμο και χορταστικό. Φυσικά, η ποσότητα των υλικών είναι ανάλογη με τις μερίδες 🍗♥️

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. Στήθος κοτόπουλο
  2. 4 κ.σ.ελαιόλαδο
  3. 1,5 κ.σ.πελτέ ντομάτας
  4. Χυμός ντομάτας
  5. Ρύζι
  6. Μπαχαρικά (μείγμα μπαχαρικών, κόκκινο και μαύρο πιπέρι)
  7. Λίγοαλάτι
  8. 1πιπεριά ψιλοκομμένη
  9. 1/2κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  10. Νερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Αρχικά πλένουμε καλά το κοτόπουλο, το κόβουμε σε κομματάκια και πασπαλίζουμε με μείγμα μπαχαρικών, κόκκινο και μαύρο πιπέρι και λίγο αλάτι.

  2. 2

    Σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίχνουμε 4 κ.σ. ελαιόλαδο. Ανοίγουμε τη φωτιά και μόλις δούμε ότι έχει κάψει τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια και την ψιλοκομμένη πιπεριά για 2-3 λεπτά.

  3. 3

    Στην συνέχεια ρίχνουμε περίπου 1.5 κ.σ. πελτέ ντομάτας και περιχύνουμε λίγο χυμό ντομάτας.

  4. 4

    Βάζουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα με τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος ρίχνουμε νερό μέχρι να καλυφθεί. Το αφήνουμε να βράσει για 1 ώρα περίπου.

  5. 5

    Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε νερό και μόλις δούμε ότι έχει βράσει καλά ρίχνουμε το ρύζι. Το αφήνουμε να βράσει ανάλογα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

  6. 6

    Αφού δούμε ότι έχει απορροφηθεί το νερό και το ρύζι είναι έτοιμο, το στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι για να φύγουν τα περιττά υγρά.

  7. 7

    Το φαγητό είναι έτοιμο ! Καλή όρεξη 💕🍗

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Θεοδώρα
Θεοδώρα @theodora_28
στις
Λατρεύω την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική❤️Instagram: @dora_d1vfacebook: Θεοδώρα Κμ
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Helen Patmanidu
Helen Patmanidu @cook_36304155
Υπέροχη συνταγή Θεοδώρα θα την φτιάξω

Παρόμοιες συνταγές