Sándwich vegetal 2023

Escurrir el atún y maíz dulce. Poner en un molinillo la cebolla frita. Moler la cebolla frita. Poner en un cuenco la cebolla, reservar. frita. Poner en un bol la cebolla.

Añadir a la cebolla el maíz y atún. Añadir la mayonesa, mezclar. Reservar la mayonesa.

Lavar, secar y cortar la lechuga en juliana. Lavar, secar y cortar el tomate en rodajas. Escurrir la zanahoria. Pelar y cortar el huevo duro en rodajas. Poner en el muro de la cocina el pan de molde, encima la lechuga.

Encima de la lechuga el tomate, zanahoria y mayonesa.

Poner encima de la mayonesa el huevo. Tapar el sándwich con la otra rebanada de pan de molde. Poner en una tabla de cocina el sándwich.

Cortar el sándwich por la mitad. Presentar en un plato llano el sándwich. Servir.