Mermelada de manzanas y jengibre al microondas

Anero Sita
Anero Sita @anerosita

Mermelada de manzanas y jengibre al microondas

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Ingredientes

40 min aprox.
1½ frascos de mermelada aprox.
  1. 6Manzanas rojas
  2. 1 cdtaRalladura de jengibre fresco
  3. jugo de 1 limón
  4. 10 cdascolmadas Azúcar mascabo
  5. 1 cdtaEsencia de vainilla
  6. 1/2 sobreagar agar o gelatina sin sabor

Paso a paso

40 min aprox.
  1. 1

    Pelar y cortar en cubos las manzanas

  2. 2

    Ponerlas en un recipiente para microondas y cocinar a potencia máxima por 10 minutos, seguir cocinando hasta que las manzanas se hagan puré, revolver cada 5 min

  3. 3

    Una vez cocidas las manzanas agregar el limón, la esencia de vainilla, el agar agar y el azúcar mascabo. Mixar, poner en licuadora o pisar con tenedor o pisa papas si te gusta encontrarte con los pedacitos de fruta, "tropezones" 🤩

  4. 4

    Llevar al microondas en potencia máxima durante 20 min, revolviendo cada 5 min

  5. 5

    Esterilizar frascos. Envasar en caliente, dejar enfriar, guardar en heladera y disfrutar con todas las preparaciones que se te ocurra! Muy rico y fácil!

  6. 6

    Cómo no contiene conservantes, es recomendable consumir dentro de los 10 días. Guardar en la heladera ✨

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