Papuecas con azúcar y miel

JuanMa
JuanMa @lil_nugget

Papuecas inspiradas en mi maestra Toñi de Inglés (sí, te salieron bien maestra)

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Ingredientes

15 min
3 raciones
  1. 1huevo
  2. 225 mgharina
  3. 175 mlagua tibia
  4. Cuchararasa se levadura
  5. 1 cucharacafé de bicarbonato
  6. PizcaSal
  7. Aceite de girasol (para freír)

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Se mezcla todos los ingredientes en un bol con al agua tibia (es decir un poquito en el microondas hasta que esté templada) hasta que no tenga grumos

  2. 2

    Con el aceite hirviendo, cogemos con una cuchara sopera la mezcla y vertemos la papueca procurando que no queden hilitos que se frían para que quede una bola consistente. Cuanto más grande sea la pelota, más tiempo necesitará para que no se quede masa cruda por dentro así que procede hacerlas de un tamaño moderado

  3. 3

    Una vez que se hay dorado por los 2 lados (te puedes ayudar de un tenedor para darle la vuelta) se saca con una espumadera y se sacude para que no tenga exceso de aceite

  4. 4

    Finalmente emplataremos las papuecas en un plato con papel absorbente para quitar los excesos de aceite

  5. 5

    Podemos echar un plato con azúcar que es como lo he hecho yo, pero realmente se suele comer con miel o con azúcar mezclada con canela (a gusto del consumidor)

  6. 6

    Disfrutar :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

JuanMa
JuanMa @lil_nugget
Me gusta comer :)Recetas robadas a un cocinero experto que inmortalizaré por aquí
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