Salsa ó Dip de maíz🌽 tierno, pimiento🫑 y salchichón de cerdo🥓🫕🍟

Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.

Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!

Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋

Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .

Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!

Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...

Muy fácil de hacer y muy bonita presentación para llevarla directo a la mesa.Pon los vegetales de tu gusto, condimentamos y listo !!De sabor inigualable!!!

Delicioso plato de panceta de cerdo con carne, esto vendría ser la panza con carne donde la piel queda tostadita y crujiente! Lo puse sobre una tortilla de maíz con encurtido de cebolla de mi recetario y un chorrito de limón.

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!!

Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho.

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Un dip o salsa ideal para acompañar carnes, vegetales, pastas o untarla sobre tostadas o un queso fresco...

El tzatziki es una preparación muy fresca de origen griego en la que se combinan pepino y yogurt en una especie de salsa o dip que acompaña muy bien tanto a carnes como crudités de distintos vegetales.Receta tomada de la web de Bon Viveur.#Delantalglobal2024#Recetasconpepino

Cuando me preguntan por la comida para celíacos, respondo que puedo comer de todo salvo lo que tenga gluten. Y aunque les cueste creer, hay muchos alimentos que lo contienen. Además, por una cuestión de salud relacionada a la celiaquía, empecé a mermar las harinas aptas y los carbohidratos, por eso casi todas mis recetas se basan en proteínas y verduras. Pero crean que las pastas y las papas aún me siguen tentando, por lo que una vez por semana "soy de ellas".La receta que subo es una adaptación de una que lleva pasta de tomate y harina de almendras, ya que al no conseguir aptas, tuve que cambiar por salsa de barbacoa y obviar la segunda. A mi sobrino le gustó, así que no se sintió su ausencia. De todas maneras me voy a poner en campaña para conseguir esos insumos y probar la auténtica "costillitas jugosas".

Esto es ideal para picar cuando tenés que prender fuego para asar, aprovechas a prepararlo mientras se cocina el resto. Se asan las cebollas y el ajo a la parrilla y quedan con un toque de gusto ahumado. Las cebollas se untan en una salsa que se prepara con mayonesa, roquefort, perejil y puré de ajo para degustarlas mejor. No sé imaginan lo ricas que quedan!

Ideal para disfrutar con lo que gusten, carnes o vegetales asados, pastas, frituras, sánduches, hamburguesas, perros calientes, pitas rellenas, burritos, etc...

Ideal para disfrutar con lo que gusten como sanduches, pastas, frituras, asados, vegetales asados o al vapor...

Ideal para usar con carnes de res, cerdo o pollo, sánduches, hamburguesas, hot dogs, papas fritas, vegetales asados, o lo que gusten...

Es un dip cremoso de berenjena tatemada, la verdad que es muy suave y delicioso para disfrutar con tostadas, pan, sanduches, hamburguesas, carnes, vegetales, etc...🥯🧀🌿🥛🧄🍆

Salsa cremosa de pimiento rojo tatemado para acompañar carnes o vegetales asados, sánduches, hamburguesas, papas fritas o lo que gusten...

Salsa ideal para disfrutar en sánduches, hamburguesas, hotdogs, pastas, frituras,etc...

Esta salsa es muy sencilla de preparar y queda deliciosa🥰🥰🥰para que acompañen sus asados frituras, empanadas, hamburguesas, sanduches, hot dogs o lo que gusten...

Una salsa bastante cremosa, sencilla, práctica, económica y muy rica... Ideal para sándwiches, hamburguesas, asados de carnes ó vegetales, tostadas, arepas, frituras, etc...

Es una salsa a base de queso crema muy deliciosa, se los aseguro... La serví con esas hamburguesas de pollo y el sabor de ambas se intensifica por dos..Disfrutar ésta salsa con lo que gusten asados de carnes, vegetales, pescados, frituras, comidas rápidas, sánduches, etc...

Es una salsa ideal para que acompañen sus frituras, sánduches, hamburguesas, hot dogs, o lo que gusten...

Es una salsa fresca y cremosa para acompañar asados de carnes ó vegetales, hamburguesas, frituras, lo que gusten...

Ideal para acompañar tus comidas rápidas, pescado frito, asados, o con lo que gusten...

Ideal para comer con pan, tostadas, arepas, arroces, pastas, quesos frescos, vegetales ó carnes asadas y frituras...

Una salsa muy cremosa para que sirvan con sus sánduches, carnes o vegetales asados...