Γαύρος στο τηγάνι με τη συνταγή του live kitchen

giota 75
giota 75 @giota75
volos, ΕΛΛΑΔΑ

Εδώ και αρκετό καιρό είχα δει αυτή την συνταγή στο live kitchen και ήθελα να τη δοκιμάσω. Σήμερα του Σωτήρος που το πρόγραμμα έχει ψάρι, αποφάσισα να τη δοκιμάσω. Πράγματι τα ψάρια έγιναν πολύ ωραία κι άρεσαν σε όλη την οικογένεια.

Γαύρος στο τηγάνι με τη συνταγή του live kitchen

Εδώ και αρκετό καιρό είχα δει αυτή την συνταγή στο live kitchen και ήθελα να τη δοκιμάσω. Σήμερα του Σωτήρος που το πρόγραμμα έχει ψάρι, αποφάσισα να τη δοκιμάσω. Πράγματι τα ψάρια έγιναν πολύ ωραία κι άρεσαν σε όλη την οικογένεια.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλόγαύρο καθαρισμένο
  2. 200 γρκαλαμποκάλευρο
  3. 2 κ.σ.ελαιόλαδο
  4. 2 κ.γ.αλάτι
  5. 1 κ.γ.ρίγανη
  6. 1 κ.γ.πάπρικα γλυκιά
  7. Πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε το γαύρο και τον αφήνουμε σε τρυπητό να στραγγίσει.

  2. 2

    Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα ψάρια, το αλάτι και το λάδι και ανακατεύουμε.

  3. 3

    Σε ένα πυρέξ βάζουμε το καλαμποκάλευρο, την πάπρικα, το πιπέρι και τη ρίγανη και ανακατεύουμε.

  4. 4

    Ρίχνουμε τα ψάρια στο μείγμα και ανακατεύουμε απαλά για να αλευρωθούν καλά.

  5. 5

    Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε ελάχιστο λάδι και στρώνουμε όσα ψάρια παίρνει ο πάτος με τον τρόπο που φαίνεται στη φωτογραφία.

  6. 6

    Ραντίζουμε από πάνω με λίγο λάδι και το βάζουμε στη φωτιά. Μόλις ψηθούν από τη μια μεριά βάζουμε ένα πιάτο που να εφαρμόζει στην επιφάνεια του τηγανιού και τουμπάρουμε. Ρίχνουμε στο τηγάνι μερικές σταγόνες λάδι και βάζουμε τα ψάρια για να ψηθούν και από την άλλη πλευρά.

  7. 7

    Επαναλαμβάνουμε μέχρι να ψηθούν όλα τα ψάρια.

    Καλή όρεξη!!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
giota 75
giota 75 @giota75
στις
volos, ΕΛΛΑΔΑ

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές