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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. 🌽 100 g harina de maíz precocida, cocción rápida, para polenta
  2. 🌽 250 ml agua
  3. 🌽 250 ml leche
  4. 🌽 1 cda manteca
  5. 🌽 1 cda queso ralllado
  6. 🌽 25 g queso tipo cuartirolo

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    En una cacerolita mezclar agua y leche. Llevar a hervor. Una vez que hierve, volcar en forma de lluvia la harina de maíz, mientra se revueve sin parar. Ideal usar un batidor de alambre.
    Cocinar por un minuto.

  2. 2

    Apagar el fuego, agregar la manteca y revolver muy bien.
    Finalmente el queso rallado y mezclar.
    Dejar el queso derretible a modo de topping.

  3. 3

    Opcionalmente al servir se puede agregar alguna salsa.
    Aquí decoré con unos tomates secos, previamente hidratados.
    Servir y comer bien calentita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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