Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén grande a fuego medio, calienta una cucharada de aceite vegetal. Agrega la pasta de curry verde tailandés y cocínala durante unos minutos hasta que esté fragante.
- 2
Agrega la leche de coco a la sartén y mezcla bien con la pasta de curry. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir.
- 3
Agrega el azúcar y la salsa de pescado (o salsa de soja). Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos
- 4
Mientras tanto, sazona los trozos de pechuga de pollo con sal y pimienta al gusto.
- 5
En otra sartén, calienta una cucharada de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de las pechugas.
- 6
Agrega los trozos de pollo cocidos a la salsa de curry verde y mezcla para que se impregnen con los sabores.
- 7
Agrega las verduras cortadas a la salsa de curry y pollo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
- 8
Sirve el curry verde tailandés de pollo en platos individuales, acompañado de arroz jazmín cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaume le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17033767
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Pollo thai al curry verde
La gastronomía tailandesa tiene influencia de muchas cocinas asiáticas. La cocina asiática impacta por sus fuertes y contrastados sabores, su simplicidad y rápida técnica de cocción.Como expliqué en mi receta anterior, la cocina tailandesa destaca y se diferencia del resto por el equilibrio en todos sus platos de los 5 sabores, agrio, amargo, dulce, salado y picante. En este plato el picante lo aporta el curry verde, así que, hay que prestar atención de no echar demasiado porque es bastante fuerte.Uno de los ingredientes más utilizados son las hojas de lima que en España se pueden encontrar congeladas en los supermercados chinos y que sin lugar a dudas estamos libres de sustituir por nuestras preciadas hojas de laurel para #WorldTour aunque el gusto, por supuesto, no será el mismo.
Pollo al curry verde (estilo thai)
Si preferimos un picante más suave, se puede sustituir la pasta de curry verde por amarillo o bien reducir la cantidad de curry.
Pollo con curry verde
Tiras de Pechuga de pollo tandoori masala powder y curry verde
Pollo al curry verde
Charo salas 
Pollo con curry verde y vegetales
Cómo preparar el más rico pollo con curry verde y vegetales, receta casera paso a paso
🇹🇭 Curry verde tailandés de pollo 🇹🇭
La cocina tailandesa es famosa por su mezcla de aromas y sabores (dulce, picante, salado...).Entre sus platos más conocidos están los curris y, de entre ellos, mi favorito es el curry verde o “Kaeng Khiao Waan” (แกงเขียวหวาน).Los curris se pueden hacer de varios ingredientes (carne, pescado, gambas, cangrejo, marisco,...) pero el más usual es el de pollo o “Kaeng Khiao Waan Kai” (แกงเขียวหวานไก่).El principal problema que nos encontramos es que fuera del sudeste asiático es difícil encontrar la mayoría de los ingredientes, que aquí son distintos (berenjena, albahaca, guindilla,...) o directamente no existen (lima kaffir, hierba limón, galanga,...). Afortunadamente existe ya en los supermercados pasta de curry ya preparada con la mayoría de las especias, y el resto de los ingredientes locales son lo suficientemente parecidos como para que la diferencia sea pequeña.#mundo #micocinaviajera #Tailandia#WorldTour#losJuegosdeCookpad
Curry verde con pollo
◉ Vídeos receta: https://youtu.be/RonfaPNercEHoy os traigo el Curry verde con pollo, uno de los currys más típicos y tradicionales de la gastronomía de Tailandia, muy apreciado y consumido por las familias tailandesas, tiene un sabor suave, cremoso y muy agradable.
Filetes de ternera al curry verde y toque thai
Gambas al curry verde
De nuevo una receta fácil y sabrosa que os permitirá, de forma muy sencilla, adentraros en los sabores de la cocina asiática. Este plato se puede acompañar con arroz blanco hervido, preferiblemente arroz basmati.
Curry verde con pollo
Fresco y cálido a la vez por la mezcla de especias
Curry verde Thai con pollo 🇹🇭
Hay una tienda donde venden productos orientales que mola un montón y compré ingredientes con los que antes no había cocinado... de ello salió este curry verde!! ☺️☺️ la verdad es que está riquísimo y lo pienso repetir muchas más veces porque se hace muy fácilmente. Os animáis??Además es algo que si sobra, se puede guardar. Eso sí, mejor comer por la noche porque el calabacín absorbe bastante.
Espaguetis con curry verde
El curry verde es una mezcla de especias de Thailandia que tiene como base el chile verde.#curryverde #recetaspasta
Mejillones al curry verde thai
Receta de mejillones para quien les guste la cocina exótica. Una forma muy diferente de preparar los mejillones. El curry verde thai pica mucho. Se aconseja ir probando.https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com
Curry verde Pollo, gambas y verduras con Arroz basmati
Curry verde con gambas
El curry verde es un clásico del Sudeste Asiático, es muy sabroso y super fácil de hacer. Le he acompañado de un arroz pulao.#curry #curryverde #gambas
Calamares en su tinta con un toque de pasta de curry verde
Lo más laboratorio de esta receta, es la elaboración es el arroz. No es fácil cocinar este arroz, porque es muy delicado y depende de como lo quieras y para que tipo de platos, tiene una cocción distinta a todas las demás marcas que he cocinado. Para mí es el mejor aunque es un engorro cocinarlo. Yo os recomiendo que lo hagáis con un arroz basmati normal, largo o con un bomba, para no complicaros y aunque el resultado no sea el mismo, siempre estará bueno también. El tema del aceite de sésamo, se que es complicado de encontrar, pero puede ser de nueces, almendras o de avellanas pero en ningún caso de oliva. Lo que buscamos, es un aceite con aromas a frutos secos y no afrutados para darle ese punto asiático al arroz.
Curry verde de verduras
Cazuela de mariscos al curry verde
🔥 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🔥🦞De este viaje bajo el mar junto nos hemos traído unos buenos mejillones y gambones. Pero se ve que nacieron en los mares del Sudeste asiático, por que traen un sabor a curry verde espectacular.🦐
Solomillo de cerdo relleno en salsa de curry verde
Tallarines de arroz al curry verde
Curry verde de pavo con anacardos
Semana 7#delantalcookpad2025
Fideos de arroz con pasta de curry verde
Tallarines con gambas al curry verde
💚 www.instagram.com/EatTheGreen_com 💚🍜 Bitelchus #Curry 🍜🖤Para #LosViernesReto de esta semana, @urdineblodox propuso algo muy divertido: Una receta inspirada en una película de #TimBurton. Me lo he tenido que pensar mucho, por que soy fan incondicional de #Batman, pero... a ver quien se resiste al no-muerto mas gamberro del cine: #Bitelchus!!🖤Esta es mi interpretación del coctel de gambas de la cena de los yuppies: es un curry #Thai con #tallarines, #verduras, #gambas, #lechedecoco y una pasta de #curryverde tan #picante y #aromática que te pones a bailar al primer mordisco.🖤Esperemos que os guste tanto como a nosotros y que los vivos no nos fastidien la cena. Por cierto, cuantas veces he dicho “Bitelchus”? ...oh oh...🖤
Curry Verde de Pollo y verduras en Instant Pot
💚 www.instagram.com/EatTheGreen_com 💚🌶Igual ya empieza a hacer calor para comer estos platos.... ¡pero nos flipan! El curry thailandes es menos espeso que el curry indio, a medio camino entre una salsa liquida y cremosa y una sopa fragante con muchos tropezones, con mucha leche de coco y pasta de curry. El caldo tiene que quedar ligero, aromatico y potente. Esta vez lo hemos hecho de pollo y muchas verduras: Berenjena, pimiento, cebolla, champiñones, brocoli, garbanzos....- “Josemi, confiesa, le has echado todo lo que has encontrado en la nevera, verdad?”- “La verdad, es Si”💚
Gambones con Curry Verde
🔥 https://instagram.com/cilantroyhierbabuena 🔥🦞Súper cazuela de marisco al curry verde Tailandés, con mazorcas, bimi y patatitas de acompañamiento. El marisco y el curry verde parece que han nacido para estar juntos, espectacular! La próxima vez le ponemos también mejillones
Spaguetinis con curry verde
Pasta de curry verde con lo que tenía en casa…
Estoy visitando a mi madre en Galicia, y la verdad es que tengo la mitad de ingredientes que en mi casa…! Así que me ha tocado improvisar, y he hecho pasta de curry verde…con pimientos de Padrón!! #worldtour
Curry verde de heura
Vegano, rápido y delicioso!
Curry verde de langostinos y patata
🔥 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🔥🦐Mi amiga Arantxa Brujilla ( @cook_6025360 ) me enseñó una receta espectacular de mejillones al curry verde. Hoy la hemos adaptado para hacer estos langostinos con patatas que han quedado para chuparse los dedos (bien picantes 🤯).💚🌶
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17033767
Comentarios