Tongseng Kambing (daging dan jeroan)
Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum, selamat malam sobat cookpaders 🤗🤗🌱🌻🌾💕.
Dapat daging kurban kambing yang lengkap bagiannya dari daging, tulang hingga jeroan. Enaknya dimasak apa yaa., sepertinya enak kalau dimasak tongseng. Tongseng yang tanpa santan yang paling disukai keluarga di rumah.
Selanjutnya mari kita menuju ke resepnya.
#KreasiDagingKurban
#Kopijos_Juni
#Kopijos_SerbaSerbiOlahanDagingQurban
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Tongseng Kambing (daging dan jeroan)
-
Rina Ririe“Makasih resepnya... 🙏” -
Priyotomo Anmarditanto“Edisi daging kurban 😋” -
Dwi Apriyanti“Ini foto sebelum tak kasih sayurannya..karena setelah semua sayurannya masuk dan matang..langsung habis diserbu ..jadi gk sempet ke foto..tp mereka bilang ini enaak.👍👍🥰.Terima kasih resepnya bun..” -
Annisa Rismayanti“Terima kasih resepnya bun”
Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum, selamat malam sobat cookpaders 🤗🤗🌱🌻🌾💕.
Dapat daging kurban kambing yang lengkap bagiannya dari daging, tulang hingga jeroan. Enaknya dimasak apa yaa., sepertinya enak kalau dimasak tongseng. Tongseng yang tanpa santan yang paling disukai keluarga di rumah.
Selanjutnya mari kita menuju ke resepnya.
#KreasiDagingKurban
#Kopijos_Juni
#Kopijos_SerbaSerbiOlahanDagingQurban
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Cara Membuat
- 1
Persiapan alat dan bahan. Jeroan (babat, paru, hati) direbus dahulu bersama daun salam, sereh dan jahe hingga berubah warna dan matang tapi tidak sampai empuk. Kemudian dibuang airnya dan ditiriskan.
- 2
Bumbu dihaluskan (cabai merah, duo bawang, kemiri, kunyit, jahe, merica, jinten, ketumbar). Sereh dan lengkuas digeprek.
- 3
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Tambahkan air kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, daging beserta tulang kambing dan jeroan. Aduk aduk hingga bumbu bercampur. Ditutup agar cepat matang dan empuk. Kalau kuah habis dan daging belum empuk tambahkan air lagi secukupnya dan lanjutkan masak hingga daging empuk.
- 4
Setelah daging empuk, bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk, kecap manis. Tambahkan juga irisan tomat, cabai rawit utuh, irisan kubis, bawang prei dan seledri. Lakukan tes rasa.
- 5
Lanjutkan masak sebentar hingga tomat dan sayuran lainnya layu. Selesai.
- 6
Sajikan segera.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Tongseng Daging Kambing Tongseng Daging Kambing
BismillahirrahmanirrahimSudah lama tidak masak tongseng, akhirnya pagi tadi pesan daging kambing di tukang sayur. Tongseng yang paling enak adalah tongseng daging kambing menurut saya, tapi kembali juga kepada selera masing masing.Mari silahkan menuju ke resepnya...selamat mencoba 🤗🌱🌾💕#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#BALONChallenge#ProteinHewani#GenerasiAprontis#Week.43
-
Tongseng Daging Kambing Tongseng Daging Kambing
Masih di bulan Idul Adha. Stock daging kambing masih nangkring di dalam freezer. Monggo buibu dimasak tongseng yang anti ribet saja.
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
#Festival Resep Asia#Indonesia Food# Tongseng Kambing
-
Tongseng Jeroan Kambing Tongseng Jeroan Kambing
Edisi masih punya stock daging di kulkas dan berhubung ada jeroan kambing.. di masak tongseng saja yang praktis dan cepat
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Masih ada sisa daging dan tulang" kambing kurban . Dimasak aja ya ...
-
Tongseng jeroan kambing Tongseng jeroan kambing
Banyak yang malas mengolah jeroan kambing karena baunya trus katanya menyebabkan kolesterol lah, tapi kalo gak berlebihan ya tidak apa apa, apalagi kalau masaknya setahun sekali aja dan cuma sedikit.Ini aku dapat jeroan dari beberapa bungkusan plastik daging kurban yang diantar masjid, lumayan ada 300 gram jadi dibikin tongseng aja, aku tambah sayuran agak banyak supaya porsinya jadi banyak juga 😆.Agar jeroan tidak bau, sebelum dimasak aku cuci dulu sampai bersih, diblansir 3 kali di air mendidih untuk menghilangkan darah dan baunya. Setelah itu direbus lagi sampai empuk dengan rempah rempah yang banyak. Dijamin jeroan enak dan bau wangi rempah.Yuk dicoba di rumah.Selamat hari raya idul adha 2024 🤗#CINTE_KreasiDagingKurban#KreasiDagingKurban#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Tongseng daging kambing Tongseng daging kambing
Dapet daging kambing kurban, di bikin tongseng aja 😜😜
-
Tongseng Daging Kambing Tongseng Daging Kambing
Bismillah,..Rabu, 21 Juli 2021,...Selamat hari raya Iedul Adha,...Alhamdulillah kemaren kurban kambing, dan kita bikin tongseng,.. kemaren ada share resep tongseng Daging, cuman ini bumbu ada yg saya tambah jumlahnya berhubung jumlah daging lebih banyak dari sebelumnya..#OlahanDagingKurban#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng
-
Tongseng Daging Kambing Tongseng Daging Kambing
Yeayy... Sekalipun kami non muslim tapi setiap hari raya idul Fitri selalu ikut merayakannya karena dari pihak saya mayoritas beragama muslim dr mulai acara kumpul keluarga, berkunjung ke ortu dan sdra yg lbh tua, bagi² uang fitrah dan makan makan tentunya, Nah Kali ini mo sajiin menu yg agak lain tp susah untuk ditolak krn nikmatnya yaitu tongseng daging kambing yuhuuu blom hari kurban tp ga masalah kan ya masak daging kambing di hari raya dan ini menu sangat menarik pasti akan ngalahin pamornya si opor ayam yang melegenda dihari raya hehehe yukkk cuz cek resepnya dan trus sajikan menu² yang spesial dan berbeda biar meja makannya ga cuma dilirik krn menu sama dengan yang lain tapi jadi tempat makan dan ngobrol yang hangat bsama keluarga tercinta.#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan
-
Tongseng Kambing Tongseng Kambing
Request Abu Zaid pas dapet daging kurban. Kebetulan kami doyan sekali tongseng kambing. Anyway, entah ya kalau daging kurban itu aromanya beda sama daging bukan kurban. Berasa lebih sedap aja gitu. Sedap sedap aroma surga kali ya *uyeeeh
-
Tongseng Kambing (bersantan) Tongseng Kambing (bersantan)
Masih banyak daging kambing di rumah ibu, dibikin tongseng aja... Kali ini bikin yg bersantan. Pernah share resep sebelumnya, tp tanpa santanSource: Xander's Kitchen
-
Tongseng Daging Kambing Tongseng Daging Kambing
Idul adha selalu identik dengan olahan daging, baik sapi atau kambing (ini yang familiar di daerahku). Kali ini aku kepingin makan tongseng, karena di sini tidak ada yang jual. Selain itu, juga kepingin olahan yang baru, tidak melulu soto atau rawon. Lalu sat-set-sat-set adakadabra jadilah tongseng kambing.Tapi, ini kubisnya sedikit. Makanya tidak terlihat di gambar.#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar