Palta rellena con ensalada de albacora
Jon Michelena @jonmichelena
#DelantalDorado23
En Estados Unidos, lo clásico de una ensalada de atún o albacora es ponerle apio picado finito.
Palta rellena con ensalada de albacora
#DelantalDorado23
En Estados Unidos, lo clásico de una ensalada de atún o albacora es ponerle apio picado finito.
Paso a paso
- 1
En un bol, batir la mayonesa con el aceite de oliva, jugo de limón, cilantro, sal y pimienta.
- 2
Agregar la albacora, cebolla, apio, pimiento y mezclar bien. Refrigerar hasta el momento de usar.
- 3
Cortar las paltas por la mitad a lo largo. Con el filo de un cuchillo golpear en el corozo para que se clave, y removerlo.
Con una cuchara grande clavar en la punta de la palta y cuidadosamente bien pegado a la piel remover la pulpa en un solo trozo. - 4
Rellenar las mitades de palta con la ensalada de albacora.
- 5
Servir la palta sobre una cama de lechuga con el aderezo que a usted le guste.
Decorar el plato como usted quiera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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