Ensalada de salmón y aguacate 🥑 y más cositas 💕💕

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

Una receta súper sencilla y con una combinación de sabores deliciosos: salmón, rúcula, aguacate, nueces pecanas y arándanos. Son productos con unas propiedades súper saludables, así que te recomiendo incluirlos en tu dieta diaria.
Prueba a hacerla y ya me dirás qué te pareció.
Feliz día!! 😘😘

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Ingredientes

5 minutos
1-2 raciones
  1. 1/2 bolsaRúcula fresca
  2. Unaslonchas de salmón
  3. 1 puñadoarándanos
  4. 1 puñadonueces pecanas
  5. 1/2aguacate
  6. al gustoSal
  7. 1 chorritoAceite de oliva
  8. 1 toquevinagre

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Comenzamos lavando bien la rúcula y los arándanos. Una vez limpia la secas y colocas en un bol

  2. 2

    Después coloca el salmón, las nueces y por último el aguacate.

  3. 3

    Para que no se oxide el aguacate ponle unas gotas de limón y sal. A veces también le pongo algo de aceite de oliva por encima y dura más tiempo sin oxidarse. Pero mi recomendación es que lo pongas justo antes de irlo a comer

  4. 4

    Como aliño el tradicional, sal, aceite y vinagre. Si te gusta el toque dulce puedes hacer una vinagreta con mermelada de melocotón, aceite, sal y vinagre que también le va muy bien o una salsa de mostaza y miel

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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