Ensalada de salmón, aguacate y mango

Con un poco de arroz sería un delicioso (y conocido) Poke bowl de salmón, pero decidí sustituir en esta ocasión el arroz por rúcula y hacer de estos mismos ingredientes una deliciosa y muy nutritiva ensalada.
Ensalada de salmón, aguacate y mango
Con un poco de arroz sería un delicioso (y conocido) Poke bowl de salmón, pero decidí sustituir en esta ocasión el arroz por rúcula y hacer de estos mismos ingredientes una deliciosa y muy nutritiva ensalada.
Paso a paso
- 1
Ponemos a marinar el salmón unas horas en la nevera con un poco de salsa de soja, un toque de mezcla de pimientas recién molidas y otro de eneldo al gusto bien mezclados.
- 2
Cortamos el tomate y el aguacate en daditos y los echamos en un bowl para ensaladas.
- 3
Pelamos y cortamos el mango en daditos y lo incorporamos al bowl.
- 4
Añadimos el salmón marinado, el zumo de limón, un chorrito de AOVE, una pizca más de sal, otro toque al gusto de mezcla de pimientas molidas y mezclamos bien todos los ingredientes.
- 5
Al momento de servir, echamos la rúcula, mezclamos bien todo y listo, a disfrutar del manjar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de arroz, mango, aguacate y salmón
Una combinación deliciosa y ganadora. Esta receta rinde para 1 o 2 personas según el hambre que tengas Ana Lytics -
Ensalada de salmón marinado con aguacate y mango
Hoy ha sido el Día das Letras Galegas, como cada año, el 17 de mayo, está dedicado a un impulsor de la literatura y cultura gallega; este año se recordó a uno de sus fundadores: Francisco Fernández del Riego.Y yo me pregunto —de manera metafórica, (lógicamente)— el porqué no va a haber un día para un idioma tan bonito, que dice SARABIA, en lugar de: granizo; APERTA, en lugar de: abrazo; RABUDO, en vez de: testarudo con mal genio; AGARIMO, en lugar de: caricia o refugio; LEDICIA, como: felicidad; LUSCOFUSCO, para el amanecer y el crepúsculo; LUAR, para la luz de la luna; TOXO, para mentecato; ORBALLO, para el rocío; LAMBÓN, para goloso; y mil palabras más, como: FEITIÑO, BICO, RULIÑA, SAUDADE, PERRENCHA, MORRIÑA, SENTIDIÑO, ROSMAR, ENXEBRE, BRÉTEMA, ARROIAR…Y es que en el resto de España, los bebés no se cogen en el COLO, ni los bollos se ponen RESESOS. Los británicos podrán tener su flema y, los catalanes su seny, pero los gallegos tienen XEITO (que es el saber hacer definitivo, la combinación óptima de maña, estilo y clase a la hora de hacer una tarea manual, intelectual o social). Si las cosas son sin xeito, en efecto, son una TRAPALLADA (no solo está mal hecha, sino que su mala factura suele tener algo de intencionada).Y es que el gallego es desde luego muy RIQUIÑO (adjetivo sobre todas las facetas buenas —es ese pulgar hacia arriba 👍🏼—).¡VIVAMOS COMO GALEGOS!(Sumamos esta receta a la temática: 5 días, 5 ensaladas).#5dias5ensaladas Arianne -
-
Ensalada de salmón y aguacate
Una sencilla y rica ensalada que te sirve de entrante o como primer plato Luisa C Correcher -
-
-
-
-
Ensalada de salmón, rúcula y aguacate
Ensalada colorida y divertida.Tanto el salmón como el aguacate combinan muy bien ya que ambos nos aportan ácidos grasos insaturados que són muy saludables. Os animo a probarla.#ColoreandoMiDieta Cristina💁🏻♀️ -
Ensalada de aguacate y mango
#entrantes, #ensaladasfrescas, #mirecetario. Con éstos días de abuso una ensaladita para estar más ligeros..😄 Tonysantos -
Ensalada de salmón y aguacate
Aprovechando algunos restos de comida que tenía en la nevera, he preparado esta ensalada que lleva bastante proteína. Es ideal si vas a entrenar fuerzaMarumaruqui
-
Ensalada de salmón ahumado, mango y sandía
Ensalada rápida para hacernos en verano que no nos defraudará Andy Padrón Castro -
Ensalada de salmón y aguacate
Receta fresquita, sin grasa y con un gran contenido en omega begonaccp -
-
Ensalada de salmón, aguacate y tomate
Las ensaladas son muy fáciles de hacer, ya que la mayoría ni necesitade hacerse al fuego (sólo algunas que lleve algún ingrediente que si tenga que cocinarse previamente), son ligeras y además es de lo más sano que podemos comer, productos crudos, lo mejor para el cuerpo.Imprescindible que se hagan con productos muy frescos y de buenacalidad, como en todos los platos, el resultado final depende siemprede la calidad y frescura de sus ingredientes.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/05/ensalada-de-salmón-aguacate-y-tomate.html Rosa Angel -
Ensalada de aguacate, tomate y salmón
Ensalada fresca fácil y rápida de hacer #Alambiquecocina Camila Betcher Sbrolla -
-
-
-
Ensalada de aguacate y mango
Una ensalada muy buena a base de lechuga, gambas, aguacate y mango. Carmem -
Ensalada wakame de salmón ahumado con mango
Una ensalada muy similar probamos en un restaurante asiático al que vamos de vez en cuando y nos gustó tanto, que cada vez que vamos, la pedimos y hoy me animé a preparar en casa para acompañar a la comida de hoy: un arroz blanco con huevo frito. Una comida sencilla y deliciosa, llena de sabor. Buen provecho! Jesús Ruiz -
Ensalada exótica de pasta con mango y salmón ahumado
Esta ensalada me la enseñó una amiga , aunque al aderezo original le añadí un toque agridulce y ligeramente picante . Después de probarla , esta deliciosa, con una mezcla de sabores que te transporta a algún lugar exótico.....Es muy sencilla de hacer y se puede preparar con antelación al menos medio día sin poner el aliño hasta últimahora.#ensaladasricas #recetasexoticas #ensaladadepastaconsalsalmon #entrantesfrios #recetasdeverano #healthyfood #realfood #diabetestipo2 #sinazucar #sinlactosa#sirachasauce #Mirecetario Sarita Tkt -
Ensalada ácida de mango y aguacate
Salty&Sweet 😋 • La combinación de ingredientes de esta ensalada me encanta, es perfecta para cualquier época del año, pero lo que más me gusta son los contrastes del ácido con el dulce y el salado. 🥑🍋🥕• #Ensalada #Mango #EnsaladaDeMango #Aguacate Salty & Sweet -
Ensalada de tomate, aguacate y mango
Algo rápido y sencillo para una cena o acompañamiento!#Cookpadcocinaconalexa Dale Candela -
-
-
-
Ensalada con jamón, aguacate y mango
No pensaba publicarla, de hecho solo he sacado foro del resultado final, pero ha quedado tan rica que, al final, me he decidido a ponerla. Luz -
Ensalada de aguacate con salmón y palmitos
#abecedario Las ensaladas están asociadas al verano, sin embargo, son una buena elección para cualquier temporada porque aportan vitaminas, minerales, y muy pocas calorías, según los ingredientes que pongamos en ellas. Cuqui Bastida
Más recetas
Comentarios