Ensalada de habas frescas, cebollas y chips de remolacha
Carolina C @MCarol
Ensalada de habas frescas, cebollas y chips de remolacha
Paso a paso
- 1
Lavar las habas, colocar a hervir agua en una ollita, y cocinarlas 1 minuto, retirar en agua fría para cortar la cocción
- 2
Pelar las remolachas crudas, cortarlas en rodajas finas, cocinar en sartén caliente con un poquito de aceite hasta dorar
- 3
Cortar las cebollas en pluma y pasarlas por agua hirviendo, dos veces o más si las desean más suaves. Colar.
- 4
Mezclar los tres ingredientes y condimentar como prefieran; aquí coloco un poquito de aceite, jugo de limón y sal a gusto.
- 5
Esta ensalada es una guarnición muy agradable con carnes, hoy con hamburguesas de cerdo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina C le encantará ver cómo quedó.
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