Se realiza un adobo en el que se dejan los boquerones ya limpios y abiertos sin la espinas. Luego se harinan y se fríen.Uno de mis platos preferidos. Lo podéis hacer también con otro tipo de pescados como caballa, cazón, y si lo hacéis con Mero a taquitos, triunfareis seguro.El adobo lo podéis usar para otra tanda de pescado. Por si queréis hacer más cantidad en el mismo día, o en 2 o 3 días, más no lo guardeis.

Me encanta un adobo, ya sea en carne, pescado, incluso en patatas.Con estas cantidades ha quedado un sabor tirando a suave, para que lo tengan en cuenta, un chorreoncito más de vinagre y arreglado si os gusta más intenso.Para enharinar he usado una bolsita, en vez de un plato , me es mucho más limpio si te aseguras antes de que la bolsita no tenga ningún boquetito o la liaremos bien. Vas echando los boquerones dentro de la bolsa, le hacemos un nudo, meneamos y ya están enharinados

Boquerones adobados co vinagre, unos ajos, orégano y un toque de pimentón, un manjar de reyes.

Esta receta es típica de Andalucia. Una fritura riquísima que impregnará toda la casa gracias al adobo en el que están preparados. Si tienes a alguien en la familia que se niegue a comer pescado, te aseguro que así se lanzará como si fueran pipas.Mi madre nos lo hacía así de pequeños, y dejábamos el plato rebañado. También queda muy rico así preparado el cazón partido en dados.http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2015/04/boquerones-adobados-y-fritos.html

#mirecetario #14

Queria hacer boquerones en vinagre pero no los encuentro para comprar, y pense que tambien se podria hacer con sardinas, y quedaron de vicio

Pescado azul, necesario en nuestra alimentación, muy sencillo de preparar.

Si se hace con sardinas grandes, hay que tenerlo 10 minutos por cada lado.

Es un plato saludable muy nutritivo , con muchos ingredientes alcalinizantes, y de bajo aporte calórico. Indicado para dietas de proteccion cardiovascular, de adelgazamiento y para personas con trastornos del tiroides, diabéticos e hipertensos. Muy sabrosa y delicada a la vez.

Caballitas en adobo gaditano muy facil sana y riquisimas

Se puede usar el pescado que uno quiera: merluza, rosada, cazón...

Pescados escabechados#mirecetario.

La caballa es un pescado azul muy rico en Omega 3, lo que lo hace muy saludable y además con el sabor del adobo están buenísimas.

#delantaldorado

Si las haces y se comen frias están buenisimas también

Una rica receta de como adobar los boquerones al estilo sevillano, para todo aquel que le guste el pescaito frito.

Para un almuerzo ligero y sano!!#dominó

https://youtu.be/AZJg99hTnQ4Sardinas escabechadas tal y como lo preparaban mis abuelos.