Sardinillas a la plancha

Plato sencillo que recuerda el verano, el olor de sardinas a orillas del Mediterráneo invita a sentarse fuera, a tomar el fresco mientras se hacen las sardinas a la plancha con sal y limón.

#WelcomerSummer 🥳🥳en la entrada del verano unas sardinas.

Es lo más típico de San Juan. Cenar unas buenas sardinas que además empiezan a llegar a nuestra costa ahora y están fresquisimas. Se preparan y se comen rapidito y después, a la hoguera.

Fui a Aveiro ( Portugal) y compré sal natural, que muchísimos grandes cocineros es la que usan, famosa la sal de Aveiro

No tienen ninguna dificultad y están buenísimas! Personalmente no me gusta limpiarlas porque tiene más sabor después. Prefiero separar lo que no como....

Una de las cosas que más me gusta del verano es comerme unas sardinas a la brasa o en un chiringuito con una cervecita. Pero esta vez las hice en casa acompañadas de un vino muy rico, y otros platos de picoteo!!!Son facilísimas de hacer y están buenísimas, lo único malo es que la casa luego huele a sardina, así que nos pusimos a hacerlas en la terraza jajaPara #nuriceta !!

La sencilla sardina sin más

Soy un enamorado del pescado sencillo y las sardinas normales o parrochas (las parrochas son sardinas pequeñas, mayores que los boquerones pero no demasiado) son un buen ejemplo de el, es barato, es fácil de hacer y cuando lo comes (al menos para mi) están ricas ricas... y sin perejil

Si se hace con sardinas grandes, hay que tenerlo 10 minutos por cada lado.

Estamos en los meses de las sardinas

#delantaldorado, #yococinoencasa. Una forma diferente de comer sardinas, un plato fácil y riquísimo.

Los viernes algo de pescado. Hoy boquerones a la plancha, no pensaba que estarían tan buenos con el aceite y el limón. ¡fácil! GXL.

#milibrode1000recetasUna receta fácil de hacer y saludable. Aproveche!

Tenía cuatro sardinas, las demás ya las gasté y reservé estas para esta receta.En papillote.Una idea para no dejar olores en casa.

Sin olor

Me gusta cocinar los Chipirones con alguna salsa, aunque a la plancha tampoco están mal y eran como me apetecía comerlos, con una salsa verde y mojando pan en ella, tampoco me puse mucha salsa, la justa para dar sabor y acompañarlos con algo, quizás unas patatas fritas o legumbres le van como anillo al dedo, pero tenía pereza y hambre y me decidí por no poner guarnición, salieron deliciosos.En éste enlace encontraréis como limpiar los chipirones para quién no lo haya hecho nunca.https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/492127-chipirones-y-langostinos-con-sofrito-de-tomate?rq=chipirones&ref=recipe

Es una receta muy sencilla. Si el producto es de calidad, no necesitamos nada más. En algunos sitios hacen un picadillo de aceite, ajo y perejil que echan por encima. Yo prefiero no echarle nada para no quitarle el sabor. Lo que sí hago es echar limón en caliente a la sartén en la que los hemos hecho y ese jugo ponerlo por encima de los chipirones. Está muy bueno.

Se pueden servir con patatas a lo pobre o con una ensalada.

Pim pam pum! Lo más fácil del mundo.