Ingredientes

30 minutos
2-3 raciones
  1. 1zucchini grande o dos chicos
  2. 2huevos
  3. 2 cucharadas colmadasharina
  4. 2 cucharadasqueso rallado
  5. Sal
  6. Pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Rallar el zucchini con la parte gruesa del rallador. Tomar porciones con las manos y apretarlo para sacarle todo el líquido posible.

  2. 2

    Batir los huevos con la harina, queso rallado y condimentos.

  3. 3

    Agregar el zucchini escurrido y mezclar bien

  4. 4

    En una sartén caliente, aceitada, poner la preparación de a cucharadas y cocinar de ambos lados. Retirar sobre papel absorbente y servir solos o como guarnición.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Delma Delgado
Delma Delgado @delmatcocina
Qué buena idea, se ven muy tentadores incluso para l@s peque que a veces cuesta que coman vegetales 😊

Escrita por

Cecilia L.
Cecilia L. @Celicia_Artesanias

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