Muffin integrali con nocciole e gocce di cioccolato

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Golosi e leggeri questi muffin integrali, saranno perfetti per colazioni e merende; li ameranno grandi e piccini

Muffin integrali con nocciole e gocce di cioccolato

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Golosi e leggeri questi muffin integrali, saranno perfetti per colazioni e merende; li ameranno grandi e piccini

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Ingredienti

30 min
12 muffin
  1. 125 grmargarina a temperatura ambiente
  2. 130 grfarina di nocciole
  3. 130 grfarina multi cereali
  4. 1uovo
  5. 150 grgocce di cioccolato
  6. 60 mllatte
  7. 130 grzucchero di canna
  8. 10 grlievito

Istruzioni per cucinare

30 min
  1. 1

    Tirate fuori il burro mezz'ora prima di iniziare la ricetta così che sia non freddo.
    Metterlo in una ciotola con lo zucchero e mescolare fin che non si ottiene un composto cremoso. (potete anche scioglierlo a bagnomaria e poi incorporarlo allo zucchero una volta che si sarà raffreddato)

  2. 2

    Aggiungete l' uovo all' impasto e continuare a mescolare, in questo modo gli ingredienti non si slegheranno.

  3. 3

    Ora aggiungete al impasto la farina, la farina di nocciole il lievito,
    Successivamente aggiungete un pizzico di sale e continuare a mescolare.

  4. 4

    Ora aggiungete il latte a filo mescolando ogni volta; quando vedrete che il composto sarà abbastanza morbido aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate con una marisa.

  5. 5

    Sistemare i pirottini di carta nella teglia per muffin e con un cucchiaio riempirli per 3/4, per decorare mettete sopra qualche goccia di cioccolato.
    Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 18-20 minuti in modalità statico.

  6. 6

    Conservare i muffin sotto una campana di vetro per 4 giorni al massimo.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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