Tortilla de espinaca rellena
Jacqui @jacqui_2021
En casa nos encantan las verduras y si es con queso derretido, mucho mejor! No podía dejar pasar el subir esta receta de tortilla rellena..
#repesca + #DelantalDorado23
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primera instancia, la espinaca debe estar cocida, ya sea al vapor o hervida y entonces la picamos en cubitos bien chiquitos. Dividimos en 2 bowls, 250 g de espinaca en cada uno y le agregamos 3 huevos a cada bowl y batimos.
- 2
Agregamos en cada bowl condimentos a gusto como sal, pimienta, orégano, ají molido, etc; batimos
- 3
Calentamos una sartén con un poquito de aceite a fuego medio y cuando esté bien caliente, bajamos el fuego a mínimo y colocamos la preparación de uno de los bowls. Tapamos y dejamos cocinar varios minutos a fuego mínimo, hasta que veamos los bordes que están bien cocidos.
- 4
Agregamos 3 fetas de jamón y 6 fetas de queso
- 5
Agregamos las otras 3 fetas de jamón.
- 6
Agregamos el contenido del segundo bowl, tapamos y dejamos cocinar por varios minutos, hasta que veamos que el huevo está medianamente cocido. Entonces volteamos la tortilla y dejamos cocinar destapado varios minutos.
- 7
Agregamos queso cremoso arriba, dejamos que se derrita y le espolvoreamos condimento para pizza si es de nuestro gusto
- 8
Sacamos del sartén, cortamos y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jacqui le encantará ver cómo quedó.
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