Papas y boniatos sin horno para guarnición

Mónica
Mónica @Monilou

#DelantalDorado23
Aún está fresquito, pero sabemos que prender el horno en tiempos de calor puede llegar a ser una tortura. Esta receta es la solución para evitar ese sufrimiento y comer rico igual.

Papas y boniatos sin horno para guarnición

#DelantalDorado23
Aún está fresquito, pero sabemos que prender el horno en tiempos de calor puede llegar a ser una tortura. Esta receta es la solución para evitar ese sufrimiento y comer rico igual.

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1papa grande
  2. 1boniato grande
  3. Sal y condimentos a gusto
  4. Aceite

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelar las papas y los boniatos. Cortar en rodajas no muy finas.

  2. 2

    Colocar en una vaporera y cocinar al vapor hasta que estén tiernos. Yo los hice por separado pero depende de la cantidad y el tamaño de la vaporera.

  3. 3

    Cuando estén tiernos (luego de 10 minutos aproximadamente) retirar y condimentar por ambos lados con sal y condimentos a gusto (yo usé pimienta, nuez moscada, orégano y romero)

  4. 4

    Colocar y calentar un poquito de aceite en un sartén. Colocar las papas y los boniatos. Cuando estén dorados de un lado dar cuenta y dejar que se doren del otro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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