Tarta de pollo con masa keto o low carb

El cooksnap de jacqueline Huck cuando hizo Tarta de pollo con masa keto o low carb.
El cooksnap de Marilina Rava cuando hizo Tarta de pollo con masa keto o low carb.
Silvi Aparicio
Silvi Aparicio @chili27
La Plata, Buenos Aires, Argentina

Tarta con masa apta keto o low carb. La receta de la masa es de la web keto en casa (con una pequeña modificación)
Puede rellenarse de lo que quieras! Yo elegí hacerla de pollo al verdeo

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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. Masa keto
  2. 100 gharina de almendra
  3. 120 gqueso parmesano rallado finamente
  4. 1huevo grande
  5. 50 gmanteca
  6. 1 cucharadaharina de coco
  7. Relleno
  8. 2 unidadesPechuga de pollo
  9. 2 unidadesCebolla de verdeo
  10. 1Cebolla
  11. 100 mlCrema de leche
  12. 1Huevo
  13. Sal y pimienta a gusto
  14. 4 fetasPanceta
  15. 1 trozoQueso mozzarella

Paso a paso

1h
  1. 1

    Precalentar el horno a temperatura media.
    En un bol, añadir la harina de almendras y el queso parmesano. Mezclar. Yo le agregué también una cucharada de harina de coco

    Foto del paso 1 de la receta: Tarta de pollo con masa keto o low carb
  2. 2

    Añadir la manteca y formar un arenado

    Foto del paso 2 de la receta: Tarta de pollo con masa keto o low carb Foto del paso 2 de la receta: Tarta de pollo con masa keto o low carb
  3. 3

    Agregar el huevo y amasar levemente hasta formar un bollo. Cortando pedacitos forrar una tartera

    Foto del paso 3 de la receta: Tarta de pollo con masa keto o low carb Foto del paso 3 de la receta: Tarta de pollo con masa keto o low carb
  4. 4

    Hornear unos 15 minutos hasta que se dore (yo la saqué antes porque voy a hornearla nuevamente con el relleno!). Les dejo la foto de la tabla nutricional de keto en casa

    Foto del paso 4 de la receta: Tarta de pollo con masa keto o low carb Foto del paso 4 de la receta: Tarta de pollo con masa keto o low carb
  5. 5

    Para el relleno saltee las cebollas de verdeo y la cebolla picada, condimente con esta lemon pepper con sal que me encanta

    Foto del paso 5 de la receta: Tarta de pollo con masa keto o low carb Foto del paso 5 de la receta: Tarta de pollo con masa keto o low carb
  6. 6

    Agregue el pollo previamente cocido y la crema. Lo ideal es preparar antes el relleno que la masa, para dejarlo enfriar antes de rellenar la tarta! Así la masa queda más crocante 😃

    Foto del paso 6 de la receta: Tarta de pollo con masa keto o low carb
  7. 7

    Volcamos el relleno en la tarta, y yo le agregué un huevo batido por encima, trocitos de mozzarella y unas fetas de panceta

    Foto del paso 7 de la receta: Tarta de pollo con masa keto o low carb Foto del paso 7 de la receta: Tarta de pollo con masa keto o low carb
  8. 8

    Llevamos al horno hasta que se cocine el huevo y se dore la panceta. También va a terminar de dorarse la masa

    Foto del paso 8 de la receta: Tarta de pollo con masa keto o low carb
  9. 9

    Esperamos 5 minutos y desmoldamos… y a disfrutar!

    Foto del paso 9 de la receta: Tarta de pollo con masa keto o low carb Foto del paso 9 de la receta: Tarta de pollo con masa keto o low carb

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Cooksnaps (2)

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Comentarios (2)

Lui
Lui @cook_10187909
Riquísima la masa! La hice con 160 g de harina y 70 g de queso rallado. Quedó increíble también! Gracias Silvi
Invitado

Escrita por

Silvi Aparicio
Silvi Aparicio @chili27
La Plata, Buenos Aires, Argentina

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