Tosta salada de tomate confitado con queso y membrillo casero

Esta madrugada el cohete español Miura 1 ha hecho historia con el primer lanzamiento en España de un cohete suborbital privado y el primero de combustible líquido.
A la tercera fue la vencida y el Miura 1 despegó hoy, 7 de octubre, desde la base de El Arenosillo en Huelva.
El proyectil alzó el vuelo y cumplió con éxito su misión de 12 minutos, alcanzando los objetivos primarios y su apogeo a 47 km (no alcanzó el límite formal del espacio —100 kilómetros—). Una vez en condiciones de caída libre —microgravedad— comenzó la fase científica de la misión, pues llevaba una carga útil para experimentos del centro de investigación ZARM de la Universidad de Bremen.
Posteriormente, el lanzador comenzó la fase de reentrada con el morro por delante y frenó su descenso con superficies aerodinámicas y, en teoría, con paracaídas. Hizo impacto con el agua y fue identificado visualmente por el buque de rescate Libertad 6, aunque, habrá que esperar para conocer los detalles exactos de su estado.
Con este lanzamiento, España se convierte en el décimo país del mundo con capacidad directa al espacio.
El siguiente reto que el Miura 5 despegue hacia la órbita en 2025 (desde la Guayana Francesa).
¡Vamos Miura!
(13º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).
Paso a paso
- 1
Tostamos el pan, untamos el queso, espolvoreamos las hierbas provenzales y coronamos con dados de membrillo. Añadimos los tomates confitados y regamos de manera generosa su aceite por encima. Espolvoreamos las escamas de sal, de manera exclusiva, sobre el membrillo.
Acompañamos con una miniburrata abierta y le añadimos uvas partidas, regamos con el mismo aceite de los tomates. - 2
A disfrutar!
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