Brusquetta de tomate confitado, jamón ibérico, mozzarella y mermelada

Una mezcla de sabores espectaculares.

Hace unos meses publiqué mi receta de cherrys confitados al horno. Me gusta tener siempre porque son muy socorridos, como guarnición, para tostas, tartaletas.. Hoy os traigo unas bruschettas para una cena ligera, para un aperitivo o como un tentempié #bruschetta #aperitivo #tapas #cenasfrias #dietasana #realfood #healthyfood #recetasaludable#abecedario

bruscheta con jamón serrano, queso y tomate natural súper rica. Ideal para una cena o como entrante.

Esta tostada de tradición italiana se prepara de diferentes maneras dependiendo de la región italiana donde nos encontremos, siendo esta la forma básica, luego se podrán añadir otros ingredientes como jamón, embutidos, alcachofas #WorldTour Es considerado uno de los antipasti más populares y tradicionales de Italia.Además es una tostada ideal para #tapeando y para nuestras cenas de verano ofreciéndonos el sabor dulce del tomate que ahora es su época de cosecha. Una tostada que no requiere apenas energía para su elaboración #porunmundomejor

Esta tosta me es toda una delicia, el toque de la mermelada de tomate derretida es increíble y le da un toque estupendo.Con las prisas se me olvidó quitar la foto con la mermelada así que os queda la foto a medio terminar, pero en breve repetiré y ya os subo la foto con la tosta bien terminada.Como en todos mis pintxos, canapés y demás...os dejo los ingredientes ya que las cantidades dependerán de la cantidad que vosotros preparéis.

Una de las mejores torradas que he hecho tan fácil que hasta me da cosa ponerla 😜😜😜😜La combinación del dulce del higo y mermelada, lo amargo de la rúcula y el ligero picante de la gorgonzola me ha encantado.

¿Creéis que buen carácter implica no tener carácter? Yo no lo creo, es decir, no por tener una personalidad bastante dócil (y preferir ceder antes que un conflicto), se es, necesariamente, buena persona. (Ni por tener carácter, se es malo).Yo soy más bien agua brava, ya sabéis, perro ladrador, poco mordedor (lo de perra se ve feo, ahí puesto), de todos modos, tengo mi lado bambi a flor de piel.Pero ser siempre un cordero de Noritt es más bien un problema, porque cuando los astros se alinean, y el cordero cornea, todo el mundo se asombra y lo echan en cara con un:“¡Hay que ver cómo te pones!”. Tampoco es que yo quiera que todos estemos siempre peleados con el resto de la humanidad. Pero parece evidente que si a uno le ha tocado en suerte (o en desgracia) una personalidad afable, le hace perder automáticamente el derecho a cabrearse y a pegar un puñetazo en la mesa.Realmente creo que confundimos un buen carácter con el hecho de carecer de él, y de igual modo, tergiversamos tener carácter con un mal carácter.Si me centro en mí: todos dicen que tengo carácter, pero, no, yo no estoy en continua pelea con el mundo, a veces duermo…. Bromas aparte, aunque tengo cierto carácter Bugatti —es decir, cambio de 0-100 en décimas de segundos— sí que soy empatía, conmiserativa, comprensiva y simpática … Y lo dejo ahí, que sino le quito el trabajo a la RAE (además, se nota mucho que no tengo abuela, ¿no?).(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad Diciembre).#RevistaCookpad

Sencillo y delicioso, en tan solo un par de minutos tenemos un aperitivo, entrante o tapa delicioso.

🥖🥓🧀🧄🍅Bruschetta es el aperitivo o “antipasti” más común en Italia. Generalmente es pan tostado con ajo y tomate con variantes de verduras o embutidos. Hoy os traigo una variante muy sencilla, en Italia lo hubieran hecho con prosciutto, pero en España tenemos un maravilloso jamón que, por supuesto, es lo que hemos empleado.™ Temática: Italia#amorporlacocinaitaliana#semanaitaliana

Eso es para el B del #abecedario...

Segundo experimento con este pan brioche, y sólo puedo decir, que está brutal.

#cocinoconafisub

Esta tapa italiana me parece sensacional, y si encima se hace en bocadillo… una delicia. La he tuneado, claro, pero precisamente es que es ideal para improvisar. Que os guste!#burgervsbocata#equipobocata

#RecetasFelices Una cena, aperitivo o entrante con lácteos (queso), fruta (fresa) para no cocinar

Uno de mis preferidos por el contraste de sabores.#latapamasespañola#diamundialdelastapas🇪🇸

Este entrante con fusión de sabores, es muy sencillo y está riquísimo.Es ideal para una cena de picada, o para cualquier visita inesperada, ya que en pocos minutos lo tienes hecho.

Esta ensalada la hice el Martes y estaba riquísima. Compré una bola de mozzarella fresca y a partir de ella y los ingredientes que tenía en casa, empezó a fluir la receta. Es una ensalada con muchos contrastes... el amargor de la rúcula, la acidez del melocotón, el dulzor de los dátiles, la suavidad de la mozzarella y el toque dulce y a la vez aromático de la salsa de mermelada de tomate.#menusemanal

#diadelsandwich. Un sandwich lleno de vitaminas ideal para las cenas de Verano, porque nos apetece comer rico, fresquito y sanoPuedes verlo en la web ;) http://bit.ly/2CNmFXz

Me he vuelto a cambiar de compañía de luz. Sí, una que es así de valiente —que no os parezca extraño que en nada cambie también de compañía del teléfono—. Pero la verdad sea dicha, he estado un poco mosca.Todo comenzó cuando una tarde, delante del portátil, leo de casualidad, las ofertas de cierta compañía de electricidad. Corriendo reviso los precio de mi actual ex-cía, y con una indignación tan grande que no me cabía dentro, sin consultar a nadie, ni nada, opté por cortar los lazos e irme sin mirar atrás.Hasta ahí, normal, ¿verdad? Pero a las pocas horas comenzó el acoso. De repente suena mi móvil. Yo me sorprendo porque normalmente no me llama ni el tato. Miro la pantallita y veo que el número no lo conozco de nada, pero atiendo —temiendo lo peor y acierto—. Una voz de hombre algo soliviantada (previa identificación con la cía que yo quería olvidar) me interroga sobre las causas del abandono. Mientras, yo, incauta, le detalló mis motivos y mis nuevos precios, por si me contraofertaba, esa voz, simplemente, me colgó. En ese momento, comenzaron mis dudas sobre si era acertado o no el cambio. Pero el acoso se fue repitiendo día tras día, desde distintos números y con distintas voces, por el mismo motivo pero sin esa esperada contraoferta…Por lo que ahora mismo sé, este cambio ha sido mi mejor elección. Y una vez puestos a cambiar, Bodorriofone y Flujostar comenzar a temblar.#DelantalGlobal2024 + #CocinaItaliana

Fácil, rápido y muy rico #cumplimos5

Una ensalada sencilla pero deliciosa 👌👍

Esta madrugada el cohete español Miura 1 ha hecho historia con el primer lanzamiento en España de un cohete suborbital privado y el primero de combustible líquido.A la tercera fue la vencida y el Miura 1 despegó hoy, 7 de octubre, desde la base de El Arenosillo en Huelva.El proyectil alzó el vuelo y cumplió con éxito su misión de 12 minutos, alcanzando los objetivos primarios y su apogeo a 47 km (no alcanzó el límite formal del espacio —100 kilómetros—). Una vez en condiciones de caída libre —microgravedad— comenzó la fase científica de la misión, pues llevaba una carga útil para experimentos del centro de investigación ZARM de la Universidad de Bremen.Posteriormente, el lanzador comenzó la fase de reentrada con el morro por delante y frenó su descenso con superficies aerodinámicas y, en teoría, con paracaídas. Hizo impacto con el agua y fue identificado visualmente por el buque de rescate Libertad 6, aunque, habrá que esperar para conocer los detalles exactos de su estado.Con este lanzamiento, España se convierte en el décimo país del mundo con capacidad directa al espacio.El siguiente reto que el Miura 5 despegue hacia la órbita en 2025 (desde la Guayana Francesa).¡Vamos Miura!(13º Etapa de la IIª Maratón Cookpad por el Delantal Dorado).#DelantalDorado23#AdSideraVultus

Tostaditas de pan con mermelada de tomate y trocitos de jamón Ibérico. Deliciosos para las personas que nos gusta el agridulce

Una tosta muy rica y fácil de preparar.

El nombre proviene de la comuna de Gorgonzola, una pequeña ciudad cerca de Milán (Italia), lugar donde el queso fue documentado por primera vez en 1879.La existencia de este queso se conoce desde la Edad Media, aunque solo fue en el siglo XI cuando comenzó a tener el aspecto enmohecido que posee en la actualidadLa historia habla de que en el pueblo de Gorgonzola los rebaños de vacas durante el pastoreo, pastaban en invierno hasta la montaña, donde la hierba permanecía fresca todo el año.Durante el trayecto, después de haber caminado durante muchos días, las vacas cansadas tenían que descansar, por lo que este pueblo tuvo que adoptar los medios para evitar perder la leche y transformarla en queso, luego se mantenía en las cuevas naturales del valle de Valassina, cuyas condiciones eran perfectas para el desarrollo del moho azul, lo que dio origen al término Stracchino di Gorgonzola, que luego se simplificó a Gorgonzola.#AlfombraRojaCookpad

Un entrante o un desayuno de sabores mediterráneos. Se puede personalizar eligiendo nuestras hierbas aromáticas preferidas.