Tosta de pimiento caramelizado, tomate confitado, melva y rúcula

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

#RecetasConSorpresa
#emplatandobonito
Una receta muy sencilla y sabrosa que está buenísima ❤️❤️
Feliz día!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 2 rebanadaspan tostado
  2. Pimiento asado caramelizado
  3. Tomates cherry confitados
  4. 1lata de melva en conserva
  5. al gustoRúcula
  6. Vinagre balsámico concentrado
  7. al gustoSal
  8. 1 chorritoaceite de oliva
  9. 2 cucharadasAzúcar

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lo primero de todo será tostar el pan rústico en el tostador o sartén. Una vez listo reservar

  2. 2

    A continuación vamos a confitar los tomates cherry con un poco de azúcar a fuego medio. Una vez asados reservamos

  3. 3

    Los pimientos asados son en conserva ya caramelizados. Cortar en tiras y retirar pepitas

  4. 4

    Montar las tostas. Base de pimiento, luego los tomates, seguimos con la melva, después la rúcula y por último un chorrito de vinagre balsámico concentrado, aceite de oliva y sal

  5. 5

    Si puedes emplatar en pizarra o un Plato bonito mucho mejor

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
Leer más

Recetas similares