Cookies sin gluten de harina de arroz y chips de chocolate 🍫

Es de mis sopas preferidas.

En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.

Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente!

Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva.

En una tarde para merendar con una tacita de café o té.

Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!

En mi familia les encanta de cena! 😉😉

Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!

En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!

Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente

#SinHarina Más saludable y súper rica!La esencia de avellanas es opcional, pero descubrí que deja un sabor único y riquísimo.Para moler las semillas yo uso el moledor de granos de café (gran descubrimiento).Para no usar ningún tipo de azúcar ni endulzantes industriales, reemplazo con los dátiles licuados (queda espectacular). También se puede hacer con pasas de ciruelas o combinar ambos.

#micocina

#SinTacc#AguanteNando

Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo.

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Yo soy amante de las papas fritas pero no las comía por salud, y me enseñaron una receta para hacer papas fritas, mismo sabor, misma textura y mismo color, pero hechas al horno !!!!Cuide a los niños cambiando la forma de hacer las papas fritas, ya sabemos lo dañinas que son !!

Dulce árabe hecho con masa filo y relleno de nueces o pistachos ( es la misma receta solo cambia el relleno) Delicioso y muy fácil de hacer, parece complicado pero para nada. Para una ocasión especial de celebración como mañana es aquí el día de las madres aquí les va esta receta. Buen provecho!!

Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten !

Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho.

Esta podríamos decir que es la receta ideal para cuando uno esta solo a la hora de comer y no hay demasiado en la heladera. Una receta para salir del paso y también seguir comiendo saludablemente.

Ideales para el cole, llevan fruta en su composición.Podes reemplazar un poco de las harinas por cacao o algarroba, sacando el limón y tenés cookies de chocolate.

Que ricas quedaron! No parece que son sin gluten, de hecho acá se las comieron todas y nadie se dio cuenta😉No quería dejar de compartir esta receta con ustedes porque son súper fáciles!! Y una delicia 💙

Llega una súper receta! Una receta que vengo pensando hace años!Tengo un problema con las #galletasveganasUsualmente las recetas de galletas veganas tienen mucho aceite (para compensar la falta de huevo) y eso no me gustaba para nada!Habrá alguna forma de hacer una galleta vegana sin tanto aceite!? - pensé.Tengan en cuenta que mis niveles permitidos de aceite son muy bajos! 🤣Intenté miles de recetas! No había forma.. siempre fallaba o quedaban húmedas o gomosas o aceitosas! .Hasta que un día se prendió el foquito y descubrí que hay una manera de que salga bien!El secreto no es eliminar la grasa sino sustituirla por una que sea buena.. como los frutos secos! 😋Podemos usar: almendras, nueces, avellanas, semillas de girasol, cajú, maní o cacahuate. Algún fruto seco o semilla alto en grasas! Si?El resultado es fenomenal! Una galleta tierna por dentro, crocante por fuera. Súper sabrosa, nutritiva y re fácil de hacer!Así que a buscar los ingredientes y pasemos a la receta!

A quien no le gustan las Pepitos o las Toddys? Bueno que mejor que unas buenas pepitos caseritos.

Tras hacer el brownie con porotos negros empecé a buscar más recetas hechas con legumbres y encontré unas cuantas interesantes como esta que hoy comparto con ustedes: Galletas con chips de chocolate echas con.... chachan chachaaaan... GARBANZOS!!!!Así es... garbanzos!! Pueden creerlo?! Los espanté?! jaja!Les cuento... tenía bajas expectativas con estas galletitas. Mi preocupación era que la masa tuviera sabor a garbanzos. Probé la masa en crudo y me sorprendió que su sabor fuera similar a la pasta de maní o pasta de almendras. Así es!! ;)La textura de la galletita es tierna... no crocante. Se parece al mazapán. Muy rico y sabroso! Además la masa suelta un perfume mientras se está cocinando que es... la gloria!!Esta receta es ideal para quienes sufren muchas intolerancias. Para quienes no puedan consumir trigo, cebada, centeno, avena, soja, frutos secos... además no tiene lactosa ni huevo. Una maravilla!!La masa se puede comer cruda (siempre y cuando eliminemos la harina de arroz) como relleno de tortas, relleno de bombones, crema para untar... o cocida (como galletitas o brownie). Sin dudas... esta masa es muy versátil, sabrosa y nutritiva!!Vieron? Con el garbanzo se puede hacer mucho más que un rico guisito!!Espero que les guste esta fantástica y sorprendente receta!!

Bueno, la foto no es de lo mejor pero es porque acá se comieron todo🤣Háganlas que se hacen rápido y son riquísimas.

Ideales para el desayuno o la merienda. ☕🧉🥛