Ingredientes

12 horas
4 unidades
  1. 5limones
  2. 150 grleche condensada
  3. 40 grazúcar
  4. 200 mlnata 35% m.g

Paso a paso

12 horas
  1. 1

    Podemos hacer la presentación típica en los limones o como me gusta más, en vasos.

  2. 2

    Utilizamos limones lo mas grandes posibles. Los lavamos muy bien. Le quitamos una capa por arriba y la reservamos. Por debajo hacemos un corte para dejar la base plana y se puedan servir bien.

  3. 3

    Con un cuchillo y cuchara quitamos la pulpa. La estrujamos bien y colamos para quedarnos con el zumo.

  4. 4

    Ponemos a congelar los limones vaciados y las tapas.

  5. 5

    Montamos la nata bien fría añadiendo el azúcar poco a poco hasta que quede bien firme.

  6. 6

    En la amasadora con el accesorio de las varillas batimos la leche condensada hasta que se monte un poco.

  7. 7

    Añadimos poco a poco el zumo de limón son dejar de batir.

  8. 8

    Luego mezclamos ya a mano con una espátula la nata hasta obtener una crema lisa.

  9. 9

    Sacamos los limones del congelador y los rellenamos con la crema. También los vasos si los utilizamos.

  10. 10

    Volvemos a congelar durante al menos 4 horas.

  11. 11

    Sacamos unos 10 minutos antes de servir.

  12. 12

    Podemos decorar con ralladura de limón o lima y unas hojas de hierbabuena.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
Leer más

Recetas similares