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Ingredientes

45 minutos
  1. 150 grsazúcar blanco
  2. 150 mlnata para montar 35% MG
  3. 300 mlzumo de limón colado
  4. 2limones, cáscara sin lo blanco

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Calentar un poco de zumo de limón con el azúcar y las cáscaras. Cocinar hasta que el azúcar esté totalmente disuelto. Enfriar y colar. Añadir el resto del zumo. Montar, sin azúcar y bien consistente, la nata. Mezclar con una espátula al limón con movimientos envolventes.

  2. 2

    Colocar la preparación en un envase bajo y dejar 1 hora en el congelador. Pasado ese tiempo sacar y remover con un tenedor. Repetir esta operación 3 veces más.

  3. 3

    NOTA: si repetimos 3 o 4 veces cada hora, evitaremos los cristales.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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