Banana bread con chocolate

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España

Hice mi primer banana bread en la ofi con @maria_marieta y me encantó!! Nunca pensé que algo sin azúcar ni trigo pudiese estar tan tan rico, y por supuesto no podía faltar en mi recetario. Además es ideal para aprovechar los plátanos maduros 🍌

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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. 3huevos
  2. 3 cdasaceite suave
  3. 2plátanos maduros
  4. 3 cdasmiel
  5. 1 chorritoesencia de vainilla
  6. 1 tazaharina almendra
  7. 1 tazaharina avena
  8. 1 pizcasal
  9. 2 cdtacanela
  10. 1 cdalevadura en polvo
  11. Al gustochocolate trocitos

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Aplastamos los plátanos con un tenedor hasta hacer puré

  2. 2

    En un bol mezclamos el plátano con los huevos, el aceite, la miel, la esencia de vainilla. Y después los ingredientes secos: harinas, sal, levadura, y canela. Y finalmente chocolate en trocitos.

  3. 3

    Una vez todo mezclado lo vertemos en un molde. El molde ideal sería uno hondo y alargado. Añadimos unos poquitos trocitos más de chocolate por encima.

  4. 4

    Horneamos a 180 grados unos 35-40 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España
Cooking… 🥣🧀🍅🥑🍪🥣
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