Para cambiar un poco el puré de patata clásico y sin complicarse demasiado

Mi hijo me dijo un día que había comido bolitas de brócoli en el cole, y me animé cogiendo ideas por aquí y lo he adaptado para hacer en Airfryer

Me encanta el olor a pan recién hecho que queda en casa cuando te pones a hornear. Y estos panecillos son una opción estupenda para el desayuno de los más peques, para las meriendas y hasta para picotear.Normalmente siempre hago pan en el horno, pero hacerlos en la freidora tiene la ventaja de que no tienes que precalentar de antemano el horno se acortan mucho los tiempos, y el gasto eléctrico que este conlleva. Todo son ventajas.

Para no ensuciar aproveche la airfryer y los moldes de Magdalena para que no se deshiciese la forma

Una guarnición perfecta tanto para carnes como para pescados. Y además en la freidora de aire quedan fantásticas, crujientes con fuera y tiernas por dentro. Yo en esta ocasión las acompañé con un bacalao al pil pil.

Mi madre preparaba este aperitivo en el horno que incorporaba la estufa de leña, aprovechando el pan duro que quedaba.No duraba nada!!Igualito que ahora, cuando lo preparo en casa.Adaptarla a la Airfryer ha sido un éxito, porque ya no tengo que esperar a preparar algo en el horno convencional para prepararlas! 👏🏼👏🏼👏🏼Si tenéis pan duro, y no sabéis que hacer con él, no lo dudéis!!#NoSeTira #CocinaDeAprovechamiento

Una forma de que a los que no les gusta el pescado lo coman.#airfryer

Hablemos de nuestra lengua, hoy que venimos a disfrutar de algo tan castizo y que nos gusta a todos tanto como las tapas.Veamos: Bowl, burger, muffin, dip, bacon, wraps, foodie, cake, frosting, healthy, smoothie… la cantidad de extranjerismos que inunda el mundo gastronómico es inconcebible, contando que todos cuentan con su traducción perfecta a nuestro idioma. Y no es que yo sea una hispanista muy sensible. Pero tampoco es cuestión de abusar, ¿no? Seguramente es cuestión de que quien inventa, nombra ¿no? Tampoco me quiero yo meter en eso de la fascinación por lo ajeno, el esnobismo o el puro postureo lingüístico —que también, muchas veces, nos podríamos aplicar. Yo soy la primera en levantar la mano y entonar el Mea culpa, porque también me dejo llevar por la corriente—. Pero hay palabras que podríamos obviar como: Afterwork (vayamos de cañas como siempre, y sigamos con nuestra Carrie Bradshaw interior callada), Bowl (pero si nuestra RAE, ya recoge el vulgaris bol, ¿se creerán que por usar una letra más, tendrá más vitaminas y más omega 3?), Bruch (aunque esto se lo dejó a nuestro amigo Pérez Reverte), Burger (y eso no me duele nada en comparación a cuando veo: burguer —que sepan que hay un rinconcito en el infierno reservado para ellos con reguetón sonando siempre), Smoothie (usado, casi exclusivamente, para cobrarte tres euros más por un batido de toda la vida)… y una sinfín de palabrejas más…#findetapeo

Casi sin aceite e igual de crujientes! #laCocinaNosUne

🔸Esta vez os traigo un empanado crujiente de copos de maíz casero, en freidora de aire, u horno sino tienes.😊Receta tomada de referencia de tiempo de Coopad de Sepia en Airfryer Cosori de Marta @Martagocar, adaptada a mi receta. #Airfryer #ajoenpolvo #aperitivo #blog #cenas #crujiente #ElRinconcito #Entremeses #horno #huevobatido #panralladocrujientedemaíz #papeldehorno #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables #sal #tapetedesilicona #tirasdepotónchoco #TirasdePotónChococrujienteenAirfryer

Las mazorcas de maíz en el horno tardan mucho tiempo y se quedan duras pero en la airfryer se tarda menos y quedan muy buenas .

Ideales como guarnición o, haciendo más cantidad, como plato único en una cena ligera.Como en este caso se trataba de una guarnición, las cantidades han sido pequeñas. Los que no les guste el comino pueden sustituirlo por otra especia de su gusto.#airfryer

Vamos con una receta de aprovechamiento, que aparte de evitar el desperdicio, está riquísima.Ayer se me olvidó meter el pan al congelador, y se me ha ocurrido preparar estos panecillos aprovechando el pesto que me quedaba.#lococinonolotiro#airfryer #innsky10lt

Cocina para una persona

#MiAyudanteHoy#Viernes¿Qué tal unas batatas fritas? Y si además las cocinamos en el airfryer y las condimentamos, nos quedará una receta deliciosa.

Deliciosas estas galletas, que podemos preparar con cualquier especia o incluso añadiendo frutos secos.Son ideales para picar entre horas, o para acompañar una comida o cena, en sustitución del pan.#septiembresabroso#freidoradeaire #airfyer

Probando recetas para la airfryer...

Una manera fácil de comer pollo con un sabor delicioso y de la manera más sencilla.Se pueden poner las especias que más os gusten, yo suelo ir variando.

Yo le hago este aliño y se pueden hacer con todo tipo de carnes.

Me sobraron unas patatas gajo cocinadas al vapor de la merluza en piperrada que cociné, y cuando se te quedan unas patatas ya cocinadas en un tupper en la nevera por un par de días, me estaba temiendo lo peor, ya que la patata pierde mucho sino está recién cocinada. Se me ocurrió meterlas a dorar en la freidora de aire y me asombró ver que quedaron realmente bien, así que aquí tenemos otra receta de las 3 #BBB

Tomando como base la receta de @saracook_and_roll que ayer hicimos en el taller, yo he hecho mi versión de estas patatas especiadas en la airfryer Cecofry Deluxe.Receta fácil y con un resultado riquisimo.#menusemanal

Vamos con una receta que he preparado con las verduras del caldo que hice ayer.Las guardé en un tupper, y añadiéndoles un par de ingredientes básicos, he preparado estas ricas tortitas.#menúsemanal#productodetemporada#recetadeaprovechamiento#freidoradeaire

¿Quién no ha leído la frase atribuida a Einstein sobre que todos somos genios, pero que si se juzga a un pez por su habilidad de trepar a un árbol, creerá que es estúpido? Superficialmente, la frase es hasta bonita. Todos somos genios —¿por qué no?— y nos recuerda que cada uno de nosotros tiene habilidades diferentes —tiene cierto grado de verdad—. Pero hay quien considera que no es más que un elogio de la mediocridad. Personalmente, y aunque no lo dijera mi físico relativista preferido, creo que, en el fondo, se trata de buscar fuerzas renovadas para ir más allá de lo que se ha realizado hasta el momento, a ver… me voy a explicar: creo que es como si fuera una escalada, y que lo esencial no es, necesariamente, alcanzar la cima, sino disfrutar del ascenso; es decir, en lugar de fijarnos en los escaladores profesionales, hay que pararse un instante, girar la cabeza, mirar hacia abajo y sorprendernos de todo el camino ya recorrido… de ese árbol trepado, a pesar de tener branquias en lugar de pulmones.

Estas patatas son el acompañamiento perfecto tanto para platos de pescado como de carne.En casa nos gustan tanto aderezadas de forma simple con sal y pimienta, como con ajo y cebolla en polvo, un poco de pimentón y sal… o hasta con una majada de ajo y perejil.Sea cual sea el condimento, son siempre un acierto.¿Sois también tan fans de las patatas como lo soy yo? Podríamos decir que soy patata-lover 😍 Nunca me canso de ellas en todos sus formatos😂😂Bueno, por aquí os dejo como las preparo (que si ya me seguís desde hace algún tiempo sabréis que me gusta avanzar su cocción con el microondas, pero que si preferís no hacerlo, es tan simple como que las dejéis más tiempo en la freidora)

En este caso los he hecho con contramuslos pero también quedan estupendos con pechuga.El tiempo que indico es incluyendo la maceración: yo lo he tenido 4 horas macerándose pero también se puede tener 2 o 3 horas.#septiembresabroso

#calendario2026Receta de limón y contraste de hibisco muy rica y sin huevo.Receta hecha en airfryer

En este proceso de descubrir la freidora de aire, las patatas fritas saludables tenían que ser de lo primero en la clasificación del nuevo juguete jejejejeAquí hice lo de pelar las patatas y dejarlas a remojo (así hacía mi abuela Carmela siempre, mientras preparaba la carne empanada) y hoy hablando con @becky me dijo que en el libro recomiendan tenerlas a remojo (aún no me dio tiempo a leerlas)Total, que con estas notas y las recetas top que tenéis también con @encar_bm y @Luz1957 me estáis dando muchísimas ideas para hacer también verduritas en la freidora de aire 👯‍♀️👯‍♀️

Pan de ajo con queso o cómo convertir un pan duro en un manjar perfecto para un picoteo o acompañar un primer plato.