Croquetas de batata en Airfryer

Daniela C.
Daniela C. @Daclem6
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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 200 gbatata
  2. 25 gqueso feta
  3. 5 gharina de avena integral
  4. 1huevo
  5. 1 pedazopuerro
  6. 1 pedazopimiento
  7. 60 gpan rallado integral
  8. Al gustoespecias

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Asamos la batata, yo lo he hecho al microondas durante 10 minutos.

  2. 2

    Sofreímos el puerro y el pimiento.

  3. 3

    Una vez asada la batata y sofrito el puerro y el pimiento lo trituramos todo y añadimos especias al gusto. Yo he utilizado sal, orégano, nuez moscada, pimentón dulce y tomillo.

  4. 4

    Cuando esté todo batido añadimos el queso feta en daditos y mezclamos bien.

  5. 5

    Hacemos bolitas con la masa y las pasamos por harina, huevo y el pan rallado.

  6. 6

    Las podemos freír, en mi caso he utilizado la freidora de aire a 200 grados durante 10 minutos.

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Escrita por

Daniela C.
Daniela C. @Daclem6
Amante de la cocina, os enseño mis variantes de platos típicos para conseguir una versión saludable y vegetariana 🌱
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