Panecillos con queso y pesto de cacahuetes en airfryer

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Vamos con una receta de aprovechamiento, que aparte de evitar el desperdicio, está riquísima.
Ayer se me olvidó meter el pan al congelador, y se me ha ocurrido preparar estos panecillos aprovechando el pesto que me quedaba.
#lococinonolotiro
#airfryer #innsky10lt

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Ingredientes

30 minutos
10 unidades
  1. 2 barraspan del día anterior
  2. 3huevos XL
  3. 3 cucharadaspesto de cacahuetes
  4. 2 cucharadasqueso rallado grana padano
  5. Sal
  6. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sacar la miga al pan, y poner en un bol grande.

  2. 2

    Añadir los huevos, sal y el queso, y amasar hasta que esté todo bien integrado.

  3. 3

    Echar el pesto y mezclar bien.

  4. 4

    Coger porciones de la masa formando las tortillitas, y poner en la bandeja de la airfryer untada con aceite.

  5. 5

    Cocinar a 200° con circulación de aire durante 15 minutos, dar la vuelta y cocinar 5 minutos más, o hasta que estén dorados.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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