Ayam Madu Mamak

Erin Naomei
Erin Naomei @erin_naomei96

Al kisah, erin teringin nak makan lauk ayam madu mamak. Nak beli kalau seketul pun dah berapa kan? Better masak sendiri, dapat berketul-ketul.

Resepi ini dari chaefadu . Dalam banyak² resepi , resepi dari dia ni je saya rasa padu . Tapi dia share resepi untuk 3 ekor ayam . Erin adjust resepi utk 7 ketul ayam . Selamat mencuba ❤️

Ayam Madu Mamak

16 orang bercadang membuatnya

Al kisah, erin teringin nak makan lauk ayam madu mamak. Nak beli kalau seketul pun dah berapa kan? Better masak sendiri, dapat berketul-ketul.

Resepi ini dari chaefadu . Dalam banyak² resepi , resepi dari dia ni je saya rasa padu . Tapi dia share resepi untuk 3 ekor ayam . Erin adjust resepi utk 7 ketul ayam . Selamat mencuba ❤️

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
3 orang
  1. 7 ketulayam digoreng
  2. Rempah sekawan
  3. 2 batangserai
  4. 1 tangkaiDaun kari
  5. 3 ulasBawang putih (kisar)
  6. 1 sudu makanserbuk ketumbar
  7. 1 sudu makanserbuk jintan putih
  8. 3 sudu makanCili kisar
  9. 5-6 bijibawang merah (kisar)
  10. Sedikithalia (kisar)
  11. Air
  12. 1 sudu makantomato puree @ sos tomato
  13. Sedikitkicap manis
  14. 2 sudu makansos cili (nak tambah lebih pun boleh, ikut selera masing-masing)
  15. Garam (ikut selera)
  16. Madu (nak letak lebih pun boleh)
  17. Serbuk kunyit

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Salut ayam dengan serbuk kunyit dan garam.

  2. 2

    Goreng, jangan terlalu garing, kemudian angkat.

  3. 3

    Panaskan minyak di kuali lain, tumis rempah sekawan, serai kemudian daun kari

  4. 4

    Bahan kisar, bawang merah, bawang putih dan halia di masukkkan dalam kuali.

  5. 5

    Masukkan serbuk ketumbar, serbuk jintan putih, cili kisar..

  6. 6

    Bila pecah minyak masukkan air, jangan terlalu banyak. Sedang² je

  7. 7

    Kemudian masukkan tomato puree @ sos tomato, kacau hingga pecah minyak

  8. 8

    Masukkan kicap manis, sos cili, garam, madu

  9. 9

    Selepas itu masukkan ayam. Gaul hingga sebati. Siap. Selamat mencuba

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Erin Naomei
Erin Naomei @erin_naomei96
pada
Dari tak minat , jadi minat memasak ✨️suka mencuba resepi lain dari yang lainsuka share resepi yang menyelerakan
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya