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Ingredientes

1 hora
2 raciones
  1. 2muslos,
  2. 1cebolla,
  3. 1/2pimiento,
  4. 3dientes de Ajo
  5. c/nArvejas
  6. 200 grsArroz
  7. Condimento para arroz: cúrcuma, sal y pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una cacerola cubrir el fondo con aceite y poner los muslos a sellar, sacar y reservar.

  2. 2

    En el mismo recipiente poner a fritar los vegetales hasta que ablanden, agregar el pollo, condimentar, agregar agua y tapar, dejar por 40 minutos

  3. 3

    Luego de transcurrido ese tiempo, agregar el arroz y las arvejas, dejar 12 minutos más tapado y apagar, dejar reposar 5 minutos y a comer.
    Buen provecho

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Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan

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