Budín de Zanahoria
Natalia Mariel @reikka
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y rallar todas las zanahoria. Reservamos.
- 2
En otro bol colocamos el contenido de la lata de choclo cremoso y pisamos con tenedor hasta que quede una pasta. Añadimos los huevos, luego incorporamos la zanahoria, avena, queso rallado y mezclamos bien.
- 3
Lavamos y picamos en cubitos la cebolla y el pimiento rojo. En una sartén los cocinamos hasta que la cebolla esté transparente. Luego retiramos y dejamos enfriar antes de incorporar a la mezcla anterior. Salpimentar a gusto.
- 4
Por último en un molde de horno previamente aceitado (también se puede enharinar o usar pan rallado/ avena para cubrir el molde) colocamos la mezcla en forma pareja y cocinamos a horno moderado por aproximadamente 25 mint.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Mariel le encantará ver cómo quedó.
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